Terrine aux oeufs pomme de terre-haricots et lardons

Une recette de terrine originale par Mamyloumich

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recette Terrine aux oeufs pomme de terre-haricots et lardons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Kg de pomme de terre250 G d'haricots princesse250 G de lardons fumés8 Oeufs3 Éclats d'ailCibouletteRomarinPoivreBouillon de légumes pour cuire vos pomme de terre et haricots

Préparation:


- épluchez et coupez vos pomme de terre en petits dés, nettoyez vos haricots, les couper en morceaux. Faites cuire le tout

- pelez votre ail et l'émincer finement, ciselez vos herbes

- dans une petite poêle, faites dorer vos lardons

- dans un grand saladier, mélangez vos pomme de terre, vos haricots, vos lardons, votre ail et vos fines herbes, poivrez. Bien mélanger le tout

- battez vos oeufs à la fourchette

- dans deux moules partagez vos légumes, versez les oeufs battus et enfournez à 180° pendant 40 minutes

Une portion (env. 320 g) :
Calories 345 kcal   Protéines 15,8 g   Glucides 25,3 g   Lipides 12,7 g  

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Ça a l'air bon !

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11 commentaires

nouja

Pas de problème. Dès que j'ai essayé cette recette, je confirme en bien ou en mal car chacun ses goûts, mais je crois bien que nous avons un peu les mêmes. Bonne fin d'après-midi....

Mamyloumich

J'espère que j'aurai des nouvelles nouja. J'aime partager. Bonne soirée, Paty

nouja

Cela change et à l'air très bon - j'essayerai - merçi pour le partage

Mamyloumich

Bonsoir isabel, je les ai cuit "al dente" car cela cuit encore dans le four. Bonne soirée. Paty

isabel30

Pour les pomme de terres faut il les cuire "aldente" ou les cuire complètement jusquà que le couteau les transperce aisément ?

Mamyloumich

Merci Véronique, c'est gentil. Bisous, Paty

voh

Pas de problème Pathy je vous tiens informée dès que je l'aurais dégustée. Véronique

Mamyloumich

J'espère que cela vous plaira voh et que vous m'en donnerez des nouvelles
Belle soirée, bisous. Paty

Mamyloumich

C'est toujours avec le même plaisir que je partage liline.
Belle soirée. Bisous, Paty

voh

Bonjour, cela sera gouter très vite.

Ils ont envie d'essayer

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