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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
600g d’émincer de poulet
(Dinde ou porc)
4 c. s. d’huile
2 cubes de bouillon de poulet
20cl de vin blanc
2 c.s de farine
Sel
aromate
La moitié d’un petit flacon de curry doux(ou fort)
500ml (une moyenne brik) de crème 25%(battre la crème).
Préparation:
Dans une casserole chauffer l’huile, y mettre la viande la faire
blanchir de toute part, ajouter les cubes de bouillon mélanger, assaisonner sel aromate, saupoudrer avec la farine, déglacer au le vin blanc, ajouter le curry mélanger le tout, puis verser la crème qu’il faut battre avant ( et qui donneras une sauce onctueuse). Puis laisser mijoter environ 10 mn a feu très doux.
Très bon accompagné avec du riz, ou des cornettes.
Publié par marie-jo
