Ma Sauce Tzatziki

Sauce bien fraîche qui ravira les amateurs de « sauces trempette » toute douce !

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recette Ma Sauce  Tzatziki

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Concombre pelé et râpé2 De yaourt grec entier de 180 g1 C. À soupe d'huile d'olive1 C. À café de vinaigre blanc1 C. À soupe de jus de citron2 C. S. D'aneth hachée ou ciboulette ciselé 1 Gousse d'ail finement hachéesDivers légumes frais coupé. . . . Pour tremper Sel Un peu de poivre du moulin

Préparation:


Placez le concombre râpé dans une passoire et ajoutez 1 c à c de sel. Laissez dégorger le concombre, c'est à dire, laissez-le perdre l'eau qu'il contient. Si besoin, pressez le râpé de concombre entre vos mains pour le presser un maximum.


Placez le concombre râpé dans un saladier, ajoutez les yaourts grecs l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron, l'aneth (ou la ciboulette) et l'ail mélangez bien.


Goûtez et assaisonnez à votre convenance avec poivre et sel .


Couvrez le saladier avec un film plastique et mettez au moins 1 heure au réfrigérateur avant de servir.


Coupez des légumes frais en bâtonnets, selon vos envies, carotte, céleri, fenoui, concombre, etc..... Pour faire trempette ou tartiner sur des toasts salé.









Mots-clés: concombre, légumes, yaourt

Une portion (env. 40 g) :
Calories 36 kcal   Protéines 1,2 g   Glucides 1,6 g   Lipides 2,0 g  

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6 commentaires

marie-jo

bonjour Raf 31 j ai pris des grande carottes que j ai couper en bâtonnets d'abord je les coupes en deux sur la longueur ce qui donne deux parties que je coupe encore une fois puis ensuite je fait des bâtonnet j espère avoir été assez claire bonne découverte biz

Ma truffe 2

vivement les beaux jours pour une bonne trempette,bizzzzzzzz

katcelau

je ss amateur de trempette doux ou pimenté j aime bizzz kat

italmo

BONNE SAUCE POUR UNE BONNE TREMPETTE C'EST SYMPA

jeanmerode

bonne idée de recette

raf31

bonjour marijo
peut tu nous dire comment tu as faits pour les carote qu'on voit sur la foto
merci davance et a bientot
et bravo surtout hummm+++

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    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
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    katcelau a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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