Ronds de Calamars Curry Coco

Une recette de curry très facile par marie-jo

  • Recette de cuisine 4.85/5
4.8/5 (13 votes)
14 Commentaires
252
recette Ronds de Calamars Curry Coco

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500G de rond de calamars (congeler ou frais)2C. S. D'huile olive1C. S de beurre1 Oignon émincé2 Gousses d'ail presser1 Petit piment (facultatif)2C. C de curry doux250Ml lait de coco1 Dl eau tièdeSel

Préparation:

Si besoin décongeler les calamars bien les rincés à l'eau froide essoré avec du papier de ménage réserver.



Dans une poêle faire chauffer l'huile et le beurre faire revenir l'oignon, le piment et l'ail, incorporer les calamars les laisser prendre couleur en brassant régulièrement saupoudrer de curry mélanger arroser avec le lait de coco, mélanger ajouter l'eau assaisonner de sel, et laisser mijoter jusqu'a épaississement servir.


(En accompagnement pâtes, riz).







Mots-clés: Calamars, coco, curry

Une portion (env. 250 g) :
Calories 197 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 9,9 g   Lipides 12,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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14 commentaires

khagina

Excellente recette! je n'ai pas rajouté d'eau et j'ai mis plus de curry fort (Madras).Tout le monde s'est régalé. A refaire sans hésitation!

natou34

Rien à dire et c'est trop bon merci pour la recette.... Je le referai prochaine

Invité

merciiii pour cette recette que je m'empresse de tester!!

Diane

J'ai servi le tout sur des nouilles de riz. J'ai adoré !!!

Frank CASTEJON du 13

Super,simple et succulent....

Invité

DE-LI-CIIIEUEUX. Testé ce soir.
500g c'est peu, il vaut mieux mettre le kilo. C'est resté plus d'une heure à mijoter sur le feu. Les encornets étaient très tendres, je ne les ai pas laissés prendre couleur, mais tout de suite recouvert de lait de coco. Ensuite j'ai couvert le plat. Au bout de 40 mn, ça s'était un peu trié et n'avait pas épaissi, alors j'ai mis un peu de farine.
Un piment oiseau était juste parfait dans cette préparation.
Je recommencerai!Merci pour cette recette.

Invité

C trop bon

Invité

Je le teste tout de suite ça à l'air trop bon

Invité

simple et bon !

Signe-Déco

Un plat super!!!! merci à toi.Bizzz

Votes

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