Rouleaux de Printemps Froid Aux Légumes Mixtes

Une recette d'entrée maison par marie-jo

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recette Rouleaux de Printemps Froid Aux Légumes Mixtes

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

120 de galettes de riz1 sachet de légumes mixtes chinois1 tranche de poitrine de poulet2c.s d'huile a frire1litre eau chaude1 sachet de vermicelles chinoise1 cube de bouillon de bœuf (facultatif)Sauce chili thaï

Préparation:

Humidifié un linge de cuisine propre l'étendre sur une surface plate.



Dans un saladier mettre l'eau chaude ajouter un cube de bouillon (facultatif) puis incorporer les vermicelle laisser tremper 10-15 mn, réserver.



Coupé  le poulet en petits morceaux et le faire frire dans une poêle enlever mettre sur du papier absorbant, réserver.



Dans un autre saladier prendre une galette de riz et la tremper 15 secondes enlever la mettre sur le linge humide dans un bord (le plus proche de vous) mettre les légumes mixtes chinois, sur le dessus mettre un peu de vermicelles rouler en serrant, prendre les bords de chaque côté de la galette et le remmener ver l'intérieure (détail sur le paquet de galettes) mettre un morceau de poulet et rouler le tout jusqu'au bout.


Savourer avec la sauce chili thaï ou autre sauce pour rouleaux de printemps.





 




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Ana Luthi

Toujours délicieux les petits rouleaux de printemps, merci pour ta recettes, bizz

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