Crêpes au jambon à la béchamel

Accompagnée avec une salade verte

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3 Commentaires
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recette Crêpes au jambon à la béchamel

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédrients:
Pour la pâte
250 g de farine
500 ml de lait
3 oeufs
Filet d'huile végétale
Sel
Poivre
Matière grasse pour la crêpière (si nécessaire)
Pour la garniture
10 tranches de jambon blanc
Fromage râpé
Pour la béchamel
50 g de beurre
50 g de farine
1 litre de lait
Sel, poivre
Muscade

Préparation:

Préparation :
Dans un saladier, mettez la farine, les oeufs, sel, poivre, le lait.
Mélangez au batteur électrique.
Versez un filet d'huile.
Mélangez.
Faites cuire les crêpes.
Préparez la béchamel :
Dans une casserole, faites fondre le beurre.
Ajoutez la farine.
Mélangez rapidement.
Versez le lait.
Mélangez tout le temps, en formant des S ou des 8 avec la spatule en bois.
Faites cuire à feu doux.
La béchamel s'épaissit.
Salez, poivrez.
Ajoutez la muscade et mélangez.
Sur chaque crêpe, déposez une tranche de jambon et le gruyère.
Préchauffez le four à 180°.
Roulez la crêpe sur elle-même.
Répétez l'opération avec toutes les crêpes.
Déposez les crêpes dans un plat à gratin.
Nappez de béchamel.
Parsemez de fromage râpé.
Enfournez 10 minutes.
 



Mots-clés: béchamel, crêpes, jambon

Une portion (env. 410 g) :
Calories 469 kcal   Protéines 24,5 g   Glucides 45,0 g   Lipides 12,3 g  

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3 commentaires

marylineH

Merci ça faisait longtemps, les enfants étaient contents ils n'ont pas eu de plats à base de légumes lol

arnaud6987

Belle recette ...

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  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Notre am❤ur de cuisine trouve que ça a l'air rudement bon.
  • kenzagaby trouve que ça a l'air rudement bon.
  • FLaure trouve que ça a l'air rudement bon.