Andouillette de Jargeau aux champignons

Une recette de plat maison par Annie Beauvieux

  • Recette de cuisine 4.00/5
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1 Commentaires
117

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 andouillettes de Jargeau400 g de champignons de Paris100 g de ceps 12 cl de vin blanc20 cl de crème fraîche3 oignonsPersilsel et poivre

Préparation:


Piquer les andouillettes et les mettre dans un plat allant au four avec 12 cl de vin blanc, 3 oignons coupés en lamelles, sel et poivre.



Cuire à couvert au four 180° pendant 40 mn.



Retirer les andouillettes, déglacer le plat avec la crème fraîche. Laisser réduire, y ajouter les champignons légèrement sautés.


Faire gratiner au four.


illustration empruntée a christianchezmmmmh...



Mots-clés: andouillettes-de-jargeau

Une portion (env. 280 g) :
Calories 233 kcal   Protéines 2,8 g   Glucides 8,3 g   Lipides 13,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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catounette

Bien ces andouillettes!merci,bises

Ils ont envie d'essayer

 117Invité, Invité et 115 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.