Mayonnaise ultra légère
Belle et legere , super .! - pepi
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Les Ingrédients doivent être à température de la pièce
1 œuf
1 cuiller à café de moutarde
Huile
1 filet de vinaigre ou de citron (pour le poisson froid, c’est mieux le citron)
Sel
Préparation:
Préparation
Dans un bol cassez l’œuf le jaune séparé du blanc, salez
Ajoutez la cuiller de moutarde et mélangez le tout, fouettez en ajoutant l’huile un peu à la fois
La quantité souhaitée, ajoutez le filet de vinaigre bien mélangez
Battre le blanc en neige et l’incorporez à la préparation mélangez bien doucement
Mettez au réfrigérateur au frais jusqu’à l’utilisation
Une portion (env. 20 g) :
Calories 75 kcal
Protéines 0,9 g
Glucides 0,0 g
Lipides 7,5 g
Publié par melayers
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
Anne
Merci pour mon régime ! impec, je pique ! bises !
Hanifa
Hoooo mais que ç est bon merci pour ta recette a plus
CreMina
Que c'est bon
ma truffe
trés bonne recette,merci,bizzz
pepi
belle et legere , super !
geneviève
Toujours de bonnes recettes, merci. isous
Dailys
elle est belle ta mayo bravo !!!
Invité
tres bien pour mon regime!!hihih .je n arrive plus a me connecter je ss une invité lol!!!bizettes kat
hanor
trés bonne recette merci
Mamyloula
A part que j'ajoute du poivre, mais je fais la même, elle est très bonne bisous