Mayonnaise ultra légère

Belle et legere , super .! - pepi

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recette Mayonnaise ultra légère

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Les Ingrédients doivent être à température de la pièce
1 œuf
1 cuiller à café de moutarde
Huile
1 filet de vinaigre ou de citron (pour le poisson froid, c’est mieux le citron)
Sel

Préparation:

Préparation


 


Dans un bol cassez l’œuf le jaune séparé du blanc, salez


Ajoutez la cuiller de moutarde et mélangez le tout, fouettez en ajoutant l’huile un peu à la fois


La quantité souhaitée, ajoutez le filet de vinaigre bien mélangez


Battre le blanc en neige et l’incorporez à la préparation mélangez bien doucement


Mettez au réfrigérateur au frais jusqu’à l’utilisation



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Une portion (env. 20 g) :
Calories 75 kcal   Protéines 0,9 g   Glucides 0,0 g   Lipides 7,5 g  

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Ça a l'air bon !

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12 commentaires

Anne

Merci pour mon régime ! impec, je pique ! bises !

Hanifa

Hoooo mais que ç est bon merci pour ta recette a plus

CreMina

Que c'est bon

ma truffe

trés bonne recette,merci,bizzz

pepi

belle et legere , super !

geneviève

Toujours de bonnes recettes, merci. isous

Dailys

elle est belle ta mayo bravo !!!

Invité

tres bien pour mon regime!!hihih .je n arrive plus a me connecter je ss une invité lol!!!bizettes kat

hanor

trés bonne recette merci

Mamyloula

A part que j'ajoute du poivre, mais je fais la même, elle est très bonne bisous

Votes

hanor, La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman et 7 autres ont voté.
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