Mousse de fraise avec son chapeau de chocolat

Bravo il est vraiment magnifique 5/5 - fatima84

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recette mousse de fraise avec son chapeau de chocolat

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 4 personnes250 g de fraise80 g de sucre3 blancs d’œufs3 feuilles de gélatine1 plaque de chocolat au lait

Préparation:

mousse



Mixer très fin les fraises avec le sucre fin, mettre le tout à chauffer, faire tremper les feuilles de gélatines dans un bol d’eau froide, les égouttées.


Mettre les gélatines dans les fraises mixées tournées après un léger bouillon retiré du feu Laissez refroidir.


Batte les blancs en neige, versez la préparation de fraise refroidie sur le dessus  doucement, pour ne pas cassez les blancs en neige.


 Prendre un moule cheminé et déposé la mousse, réserver le tout au réfrigérateur pour que la mousse prenne, faites fondre au bain-marie la plaque de chocolat, le coulé dans des moules à muffins en silicone.


Faites prendre au réfrigérateur et vous avez vos 4 chapeaux de chocolat, décoré votre mousse avec une fraise et un chapeau de chocolat.



gif


Mots-clés: chocolat, crème, dessert, fraise, mousse

Une portion (env. 110 g) :
Calories 111 kcal   Protéines 3,2 g   Glucides 21,3 g   Lipides 0,0 g  

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24 commentaires

lydie44

5/5 pour moi! trés joli et super bon!! Merci ma belle. Bisous.

melayers

oui pour les quatres dessert comme je fait cela d' habitude 5 minutes de plus pour les non habitué

Invité

les 15 minutes c est pour en faire un ou les quatre ?

hanor

très beau et surement bon merci

oum-maryam5

aussi bon que beau un gros bravo!!! merci

reva

j adore merci pour la recette

maflo

belle recette à faire rapidement bravo!!!!! 

nicolase

ho quelle merveille bonne aprés midi bisous

Sayuri26

Superbe! Et très agréable pour le temps qu'il fait, 5 sur 5, merci!

Bsx, Sayu

katcelau

trop beau et bien presenter  5 gros coeurs pour toi bis kat

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