Pain "10 MNS"

  • Recette de cuisine 4.91/5
4.9/5 (11 votes)
11 Commentaires
185

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Le pain "10 MNS" est un classique de la boulangerie rapide et simple. Ce pain a été conçu pour nourrir les familles rapidement. Il suffit d'utiliser des ingrédients de base : farine, eau et levure.

En seulement dix minutes de repos, la pâte devient aérée et savoureuse. Ce pain est parfait pour préparer des pizzas ou des chaussons. Sa méthode rapide permet de rassembler les gens autour d'un bon repas.

Le pain "10 MNS" est un véritable symbole de la cuisine familiale, où chaque bouchée évoque des moments de partage. Pour réussir cette recette, il est essentiel de mesurer les ingrédients avec précision. Utiliser un verre de 25 cl pour les liquides garantit la réussite du pain.

Trucs & Astuces

  • Utilisez de l'eau tiède pour activer la levure plus efficacement.
  • Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes pour obtenir une meilleure texture.
  • Pour des pains plus aérés, pétrissez bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  • Pour les brioches, remplacez l'eau par du lait pour une mie plus moelleuse.
  • Préchauffez votre four à 210°C pour une cuisson optimale.
  • Laissez monter la pâte une seconde fois pour les pains de mie et brioches.
  • Vous pouvez utiliser cette pâte pour diverses préparations comme des pizzas ou des chaussons.

Ingrédients

  • Farine 5 verres
  • Huile 0.5 verre
  • Eau 2 verres
  • Levure boulangère fraîche 2 cuillères à soupes
  • Sucre 2 cuillères à soupes
  • Sel 2 cuillères à cafés

Préparation

  1. Étape 1
    Dans le pétrin ou dans un grand récipient, mettre 2 verres d'eau tiède, les deux cuillères de sucre et la levure. Ajouter 2 verres de farine, bien mélanger le tout. Vous aurez un mélange liquide, couvrir et laisser reposer 10 minutes. recette pain "10 MNS"
  2. Étape 2
    Après 10 minutes, ajouter le reste de la farine, l'huile et le sel. Bien pétrir jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et un peu collante. recette pain "10 MNS"
  3. Étape 3
    C'est prêt, vous pouvez vous en servir de suite, par exemple pour des pizzas, des chaussons, des tourtes, ou du pain à sandwichs libanais. Pour les autres pains, il faudra, après les avoir façonnés, laisser monter encore une fois, comme pour les brioches et les pains de mie. Pour les brioches et les pains de mie, vous pouvez remplacer l'eau par du lait ou moitié. recette pain "10 MNS"


Mots-clés: farine, levure, pain

Une portion (env. 90 g) :
Calories 283 kcal   Protéines 13,1 g   Glucides 36,8 g   Lipides 7,0 g  

Publié par

Questions fréquentes

Oui, vous pouvez utiliser de la levure sèche. En général, utilisez environ 1/3 de la quantité de levure fraîche.
Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes après avoir mélangé les premiers ingrédients.
Oui, pour les brioches et les pains de mie, vous pouvez remplacer l'eau par du lait ou une moitié de lait.
Cuisez le pain à une température de 210°C (Th 7).
La pâte doit être bien lisse et légèrement collante au toucher.
Oui, cette pâte est parfaite pour faire des pizzas, des chaussons, des tourtes ou du pain à sandwichs libanais.
Oui, pour les autres pains, il faudra laisser monter la pâte une fois façonnée, comme pour les brioches et les pains de mie.
La mie est bien aérée, ce qui donne une texture agréable au pain.
Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

11 commentaires

wahid

5/5 ton pain ...superbe !!!

Invité glagla

Je l ai fait mais j ai un souci... Je ne sais pas à quelle température ou thermos le faire cuire ?!?! Qqn peut m aider ?

jozefina

super bon merci pou ta recette

 

 

 

 

 

 

 

 

bencemoi

bonjour, j adore deja l image de votre pain, mais je ne sais pas si c est de la levure de boulanger ou non? surement de la levure en graines, de boulanger, mais surement pas de la levure chimique? dites moi, s il vous plait ... merci et a bientot!

reva

merci pour ta superbe recette bizz

yummyfood

5/5 ton pain ...superbe !!!

siaskas

 Super rapide !! cette recette me convient très bien !! bises

Tunisienne

waw , trop beaux et surement trop bon ton pain , merci de la mise à l'honneur et maintenat c'est mon tour de mettre ton pain à l'honneur sur mon blog , mais pour le lien de la pate des 10 mns je n'arrive pas à mettre le lien avec la re7 de la brioche il ne rort pas je ne sais pas pkoi? 

Invité

trop beaux et surement très bon ton pain , et merci pour la mise à l'honeur , tient moi aussi je publierai ton pain sur mon blog en mise à l'honeur gros bisous!

sisirena

il est bien rapide top pain etsuperbe en plus

merci et bisous

Votes

wapiii, Jamonac et 9 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.91/5

4.9/5 (11 votes)

 =  11 votes

Ils ont envie d'essayer

 185Invité, Invité et 183 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.