Lasagnes à la bolognaise sauce soja a l italienne

Une recette de lasagnes originale par katcelau

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recette Lasagnes à la bolognaise sauce soja a l italienne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

8 plaques de lasagnes pour moi de vrai lasagne italienne
800 g de pulpe de tomate en conserve (ou 500 g de tomates fraîches)
300 g de viande de bœuf hachée
1 oignon
1 gousse d'ail
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'herbes au choix (origan
thym
basilic)
100 g d'emmental râpé
50 g de parmesan râpé
2 morceaux de sucre
sel
poivre
DEUX BRIQUE DE SOJA cuisine
une pincée de noix de muscade

Préparation:


Couper un oignon et une gousse d'ail en petit morceaux. Les faire revenir à feu doux dans une casserole ou une sauteuse avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, jusqu'à ce que les oignons soient devenus un peu translucides. Démarrer la cuisson à feu vif pendant 1 à 2 minutes. Puis baisser le feu juste après pour ne pas que les oignons ne brûlent.



Une fois que les oignons ont pris une jolie couleur dorée, ajouter 800 g de pulpe de tomate. Saler, poivrer et ajouter une bonne cuillère à soupe d'herbes aromatiques (au choix : origan, basilic, thym). Laisser réduire et mijoter à feu doux pendant 20 minutes, avant de mixer ou non selon les goûts. Contrairement aux tomates fraîches, la pulpe en conserve étant plutôt acide, penser à ajouter 2 morceaux de sucre pour adoucir la sauce.




Pendant que la sauce mijote, faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle pour y faire revenir 300 g de viande de bœuf hachée à feu moyen pendant 3 à 5 minutes. Saler et poivrer, puis la mélanger à la sauce tomate réservée..




Beurrer un plat, et y déposer une couche de SOJAet de la noix muscade, puis une couche de lasagnes, et une de sauce tomate à la viande parsemée d'emmental râpé. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par LE SOJA, et saupoudrer avec du parmesan râpé. Ou d emmental.




Pour finir

Enfourner à four préchauffé à 165°c (thermostat 5/6) pendant 45 minutes ET PLUS !!! Environ, pour que les lasagnes soient bien gratinées. Si les lasagnes gratinent trop vite, les recouvrir de papier d'aluminium.















je ramasse le thym pour la cuisine de maman et mamie

 kathie


Une portion (env. 230 g) :
Calories 521 kcal   Protéines 39,6 g   Glucides 23,3 g   Lipides 25,6 g  

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12 commentaires

Oh la gourmande

Oh trop bon j'adore les lasagnes.

Catalina

Original, il faut que je tente avec de la sauce soja

jeanmerode

de bonnes lasagnes,une belle récolte de thym

hanor

bravo a ta puce bizz

hanor

ta recette me plait bises kat

Carmen

les lasagnes c'est toujours un régal, je fais presque tout le temps mes lasagnes sans béchamel je me régale tout autant et c'est moins calorique si cela t'intéresse je te met le lien : http://www.carmen-cuisine.com/article-lasagnes-sauce-bolognaise-92596 Bises

Oh la gourmande

Miam J'adore, un plat extra
Tu me demandais par quel fromage on peut remplacer le beaufort, je pense que le Comté fera l'affaire aussi..Bonne soirée

makiace

De bien belles lasagnes!!! miam!miam!!
Bizzzz

marylineH

Oh la petite toute mimi qui aide trop gentil.J'ai fais aussi des lasagnes ce soir bisoussssssssssssss

Notre am❤ur de cuisine

De belle lasagne! et quelle est gentille de ramasser du thym la princesse! bisoussss

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