Hachis parmentier de chou-fleur

Une recette de plat maison par mimine59

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recette Hachis parmentier de chou-fleur

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

750 Gr de chou-fleur 1 Oeuf 3 Cas de chapelure 3 Pommes de terre moyennes 20 Cl de crème fraîche ou yaourt ou lait Oignon Ail Épices aux choix Sel Poivre 300 Gr de viande de boeuf haché Gruyère râpé

Préparation:

Faire des bouquets avec le chou-fleur, le laver et le cuire dans de l'eau bouillante ainsi que les pommes de terre.


Quand les 2 légumes sonts cuits les écraser pour en faire une purée.


Y ajouter la crème ou yaourt ou lait, l'oeuf, la chapelure, les épices puis le sel et le poivre.


Dans une poêle avec un peu d'huile faire revenir l'oignon ainsi que la viande hachée.


Ajouter un demi verre d'eau puis sel, poivre, paprika et laisser cuire jusqu'à évaporation totale.


Dans un moule à gratin beurré mettre une couche de purée puis la viande et finir avec la purée.


Y mettre du gruyère râpé.


Et enfourner à 200°C jusqu'à obtenir une belle coloration.




http://quandmiminecuisine.over-blog.com/


Mots-clés: boeuf haché, chou-fleur

Une portion (env. 240 g) :
Calories 255 kcal   Protéines 12,1 g   Glucides 14,5 g   Lipides 12,1 g  

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4 commentaires

Gioisa05

Miam miam !!

rosinette

tres beau plat

Mamyloula

A moi aussi !

Anettes7024

Ça me plait bien!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Gioisa05 a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.

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