Champignons de Paris en salade

Une recette de salade excellente par MissKittyCuisine

  • Recette de cuisine 3.00/5
3.0/5 (2 votes)
2 Commentaires
74
recette Champignons de Paris en salade

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

champignons de Paris frais lavés et équeutés le jus d'un citron une botte de ciboulette ciselée huile d'olive sel et poivre.

Préparation:

Très simple et rapide, et très bon, surtout quand c'est bien frais !

Alors si vous en avez marre des champignons de Paris cuits ou en salade avec de la mayonnaise, que vous aspirez vous aussi à plus de légèreté dans l'assaisonnement, n'hésitez pas !

Lavez et coupez les tiges de vos champignons puis arrosez-les d'un filet de jus de citron, salez et poivrez. Agrémentez d'un filet d'huile d'olive et de ciboulette ciselée.

Réservez au frais et bon appétit !!!
Idéal comme petite entrée !


NB : L'avantage du jus de citron, c'est que c'est un excellent anti-oxydant, ce qui empêche donc les champignons frais de noircir !! Vous pouvez ainsi les préparer (un peu) à l'avance sans crainte ! Histoire de pouvoir profiter de l'apéro avec vos invités au lieu de vous démener à préparer l'entrée juste avant de passer à table...



Publié sur http://misskittycuisine.canalblog.com/archives/2007/06/01/5156561.html#comments


Mots-clés: salade, salade champignons de paris citron huile d'olive ciboulette

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2 commentaires

sellino

combien de champignon pour la recette je vais les essaiyer

Invité

je vais essaiyer

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    sellino a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 1.00/5

    1.0/5

    Invité a trouvé ça bof.

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 74Invité, Invité et 72 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.