JARDINIERE DE POIS GOURMANTS POULET & SAUGE

Une recette de poulet simple et rapide par YvesDeMarseille

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recette JARDINIERE DE POIS GOURMANTS POULET & SAUGE

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2Oignons 2gousses d'Ail 1/2kg de Carottes Petite pois (4/4) reste de poulet 2branches de sauge 1cuillère à café de potage de poulet et une de gratinée à l’oignon huile d’olives sel poivre à convenance et 1kg d’Amour!

Préparation:

Dans un poêlon, verser un filet d’huile d’olives et faire revenir à souhait ; Les oignons, les carottes en gros cubes et les gousses d’ail.



En deuxième temps ; Ajouter vos restes de poulet en gros morceaux que vous aurez pris soin au paravent de désosser puis les petits pois !



Congelés ou frais c'est toujours bien meilleur !


Ajouter votre branche de sauge, vos deux cuillères à café de potage poulet et celle de gratinée à l'oignon, salez et recouvrir d’eau à épaule et surtout bien mélanger l’ensemble de façon a bien dissoudre la poudre des potages lyophilisés !



*Couvrez et baissez le feu en serveillant, car tout dépend de la quantité de poudre de potage cela risque de très vite épaissir ! Soyez-donc prudent, vaut mieux en rajouter si besoin est !


DÉTAILS :


*Vous pouvez ajouter à cette recette des champignons de Paris.


Entiers coupé en deux !



*Pour la Sauge ; il est préférable de l’acheter fraîche (ou celle du jardin), l’avantage des potages lyophilisés est qu’ils font automatiquement la liaison, tandis que le bouillon de poule donnerait bien trop de liquide à votre recette où vous devriez y ajouter pour certains, de la farine, du Tapioca ou autres liants !


OPTION :


Je vous propose en option ; Pour la liaison afin d’éviter les liants ou poudres de potages, de mixer dans un blinder  2 à 3 cuillères à soupe de vos ingrédients : Carottes, petits poids et ail et d'ajouter votre pommade à l’ensemble !



Pour le bouillon de poule ce n’est pas nécessaire puisque la carcasse du poulet aura donné le goût souhaité à votre préparation !


*Le principal est que cela soit fait avec Amour !



 


Que du bonheur.


(Toutes les photos sont réalisées par moi-même).


Mots-clés: Jardinière, petit pois, pois gourmants, poulet, restes

Une portion (env. 430 g) :
Calories 644 kcal   Protéines 17,2 g   Glucides 55,9 g   Lipides 30,1 g  

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4 commentaires

YvesDeMarseille

Merci à tous et toutes d'apprécier!

peppette

MERCI POUR TA RECETTE AVEC LES LEGUMES DU JARDIN ET MES FONDS MAISON A NS LE REGAL MIAMMMM A++

italmo

BELLES PHOTOS ET BELLE RECETTE

IANOU

genre de cuisine que j'aime,merci

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    5.0/5

    peppette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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