Tournedos de boeuf aux morilles

Une recette de boeuf facile et rapide par motorola

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3 Commentaires
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recette tournedos de boeuf aux morilles

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Tournedos de boeuf25 Gr de morilles séchées15 Cl de crème semi épaisse15 Cl de vin blanc sec15 Cl d'eau des morillesFond de veau 1 cac2 ÉchalottesSel poivre

Préparation:

Réhydratées les morilles dans de l'eau tiède 30 mn.


Au bout des 30 mn les rincé a l'eau abondament.


Épluché les échalottes et les émincé finement.


Faire suer les échalottes dans une noix de beurre.


Ajouté l'eau des morilles le vin blanc laissé réduire.


Mettre le fond de veau remuer ajouté la crème salé poivré.


Mettre les morilles remué laissé mijoté a feu doux 15 mn en remuant souvent.


Faire cuire les tournedos la cuisson selon les goûts.


Mettre les morilles a la crème.



Une portion (env. 240 g) :
Calories 228 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 9,5 g   Lipides 11,9 g  

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3 commentaires

ladyofnight

belle recette gourmande

pat89

superbe recette
et bon noel

Dany33

Une très belle recette très gourmande
Merci Nathalie de nous faire part de tes découvertes culinaires

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ladyofnight a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pat89 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dany33 a trouvé ça délicieux!.

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