Tarte pomme banane rhubarbe à la poudre d'amande.

Une recette de tarte excellente par lydie44

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (8 votes)
12 Commentaires
170
recette Tarte pomme banane rhubarbe à la poudre d'amande.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Difficile

Ingrédients (8 personnes):

1 Pâte feuilletée 600Gr de rhubarbe 2 Pommes 1 Banane 100Gr de sucre 100Gr de poudre d'amande 30Gr de beurre demi sel 1 Oeuf et 2 grosses cas de crème.

Préparation:

Éplucher la rhubarbe et couper la en dés puis les mettre dans une passoire, les saupoudrer avec 60 gr de sucre et laisser dégorger au frigo 2 heures au moins (moi j'ai laisser toute une nuit c'est moins acide).


Préchauffer le four à 200°.


Étaler la pâte en laissant le papier et la cuire à blanc 15 mn quand le four est à bonne température.


Peler les pommes et la banane et couper en morceaux.


Mettre les fruits dans une poële avec 20 gr de sucre et laisser cuire 15 mn, doucement à couvert en remuant de temps en temps. (s'il y a trop de jus laisser le s'évaporer).Puis quand les fruits sont cuits, les fouetter pour les réduire en purée et ajouter la poudre d'amande. Laisser tiédir. Dans un bol mélanger l'oeuf battu et la crème et ajouter à la compote.


Faire chauffer le beurre dans une poële et faire revenir la rhubarbe dégorgée environ 7 mn.


Couvrir le fond de tarte avec la compte aux amandes,Garnir des morceaux de rhubarbe, saupoudrer du reste de sucre.Et enfourner 20 à 25 mn. Servir bien frais. Bonne dégustation !!!!!!!


Une portion (env. 190 g) :
Calories 468 kcal   Protéines 5,7 g   Glucides 59,3 g   Lipides 19,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

12 commentaires

PHILIPPE

bravo Lydie, c'est une tuerie cette tarte !!!

Lauranou

C'est un délice....

lydie44

Merci, Mamyloula. Bisous.

Mamyloula

J'en ai fait une aujourd'hui, tiens je te passes le lien pour aller la voir : http://www.lesfoodies.com/mamyloula/recette/tarte-a-la-rhubarbe-1 bisous et merci pour cette bonne recette

lydie44

Merci, jean, helena et annette. Bisous.

jeanmerode

une tres belle tarte,beau mariage

vece helena

pal mal du tout ta recette merci

Anettes7024

Excellent!

lydie44

Merci ROSELINE. Bisous.

ROSELINE 26

T bien ta recette !! bisous

Votes

Anettes7024, lyly59 et 6 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (8 votes)

 =  8 votes

Ils ont envie d'essayer

 170Invité, Invité et 168 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.