Boeuf en sauce aux champignons

Boeuf en sauce aux champignons

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recette Boeuf en sauce aux champignons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 steaks ou 4 entrecôtes, 250 grs de champignons de Paris émincés 1 c. à s. de farine, 300 ml de bouillon de bœuf.

Préparation:


Assaisonnez la viade et faites-la cuire dans une grande poêle huilée, à feu vif.


Réservez les steacks à couvert pour qu'ils restent chauds.


Faites cuire les champignons dans la même poêle, en remuant, jusqu'à ce qu'il soient tendres.


Ajoutez la farine et poursuivez la cuisson 1 minute, en remuant.


Incorporez le bouillon progressivement, portez à ébullition, puis mélangez jusqu'à ce que la sauce commence à bouillir et à épaissir.


Servez le boeuf nappé de sauce.


Mots-clés: Steak

Une portion (env. 200 g) :
Calories 213 kcal   Protéines 7,8 g   Glucides 17,6 g   Lipides 9,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Sa donne envie biz

italmo

BELLE RECETTE DE BOEUF AVEC UNE BONNE SAUCE
MERCI DU PARTAGE

Cuisineplaisir

J'adore la combinaison boeuf champignon

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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