Mousse au chocolat et aux noisettes

Une recette de dessert appétissante par namounet

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 Grs de chocolat noir 100 Grs de beurre 40 Grs de sucre en poudre 3 Œufs 40 Grs de noisettes décortiquées 1 Pincée de sel 1 Cuil à soupe de sucre glace

Préparation:

recette Mousse au chocolat et aux noisettes


CAssez le chocolat en morceaux.


Mettez-le dans un saladier posé sur un bain-marie.


Quand le chocolat est fondu, mélangez à l'aide d'une fourchette.


Hors du feu, ajoutez le beurre coupé en morceaux.


Mélangez, ajoutez le sucre en poudre puis les jaunes d'oeufs.


Faites griller les noisettes, concassez-les grossièrement.


recette Mousse au chocolat et aux noisettes


Battez les blancs d'oeufs avec le sel en neige trè ferme, ajoutez le sucre glace.


Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation au chocolat puis les noisettes grillées.


Versez la mousse dans des coupelles.


recette Mousse au chocolat et aux noisettes


Gardez au frais au moins 2 heures avant de servir.



Mots-clés: chocolat, noisettes

Une portion (env. 140 g) :
Calories 643 kcal   Protéines 9,5 g   Glucides 28,5 g   Lipides 50,2 g  

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4 commentaires

Catulette

Excellente cette mousse réalisée avec du chocolat noir saveur corsée.
En revanche, je n'ai pas fait toaster les noisettes comme il faut. Quelqu'un pourrait-il me donner la façon de les griller ? Merci beaucoup.

soizic45

merci pour ses belles mousses au chocolat bisous

patricia

humm, super,,bizzz

voyagedansmacuisine

Très appétissantes tes mousses au chocolat Bisous et bonne journée!!

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