natadej

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Verrine thon, tomates, surimi

Délicieuses, un régal .! - Soso

Recette de cuisine 4.69/5

4.7/5 (26 votes)

58 Commentaires

567

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Ingrédients: ( pour environ 18 verrines),

Mousse de thon:,
-1 boite de thon de 450 grs environ,
-1/2 échalote,
-1 filet de jus de citron,
-1 filet d'huile d'olive,
-10 cl de crème fraîche,

Concassée de tomates:,
-1 petite boite de tomates pelées,
-1 filet de vinaigre balsamique,
-1 filet d'huile d'olive,
-basilic frais,
-sel, poivre,

Surimi:,
-environ une dizaine de bâtonnets de surimi,

-quelques pignons de pin pour le décor.,

Préparation:

1/ Commencer par préparer la mousse de thon en mixant l'échalote, la crème, la boîte de thon et le jus de citron avec un filet d'huile d'olive.

2/Mettre dans un bol les tomates et ajouter le vinaigre balsamique et l'huile d'olive. Assaisonner et mélanger. On peut aussi rajouter du basilic si on veut, pour ma part, j'en ai mis pas mal.

3/Mixer les bâtonnets de surimi en morceaux par trop petits.

Prendre des verrines, et alterner : un étage de mousse de thon, les tomates et finir par un étage de surimi. Et ne pas oublier de mettre quelques pignons de pain pour le goût et le décor.

Laisser reposer au frais avant de servir.

Bon appétit !!

Mots-clés: surimi, thon, tomate, verrine, verrine apéritif, verrine apéritif facile, verrine facile, verrines

Pour 100 g :
Calories 166 kcal Protéines 4 g Glucides 1 g Lipides 14 g

Publié par natadej

Ça a l'air bon !

58 commentaires

natadej

ce serait très gentil de voter, une fois goutées !! Merci d'avance

jeudi, 23 septembre 2010, 00:10 # -

nath40

j'adore cette recette. j'ai fait la recette pour la premiere fois pour le bapteme de mon neveux est tous le monde a adorer merci pour cette superbe recette.

lundi, 14 juin 2010, 16:37 # -

Invité

c'était trop bon

dimanche, 13 décembre 2009, 17:42 # -

cathyq

Excellent, mes amis se sont régalés !

jeudi, 12 novembre 2009, 21:53 # -

Fleur

Bein j'ai testé http://www.mirabilisfamily.over-blog.com (voir article :idée de menu pour un anniversaire)en guise d'entrée c'est très bon, frais...J'ai utilisé des verres à vin et fait 8 verrines. Mes invités ont trouvé tout ça très bon...Je testerai cette recette en verrines la prochaine fois ! J'ai mis un lien vers votre site si cela vous ennui je le supprimerais à votre demande.

Merci encore pour cette recette.

dimanche, 04 octobre 2009, 20:12 # -