> > > Gateau au fromage blanc, framboises et pépites de chocolat blanc
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Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
- 500g de fromage blanc
- 60g de maïzena (3 c. à s.)
- 80g de sucre roux (j'ai rajouté en + 20g de sucre blanc)
- 2 sachets de sucre vanille
- le jus d'1/2 citron
- 2 oeufs
- 100g de pépites de chocolat blanc (la moitié d'une tablette que j'ai coupé en morceaux)
- 2 grosses poignées de framboises surgelées (j'en ai mis 300g)
- de la farine
Préparation:
- Préchauffer le four a 180° (th.6).
- Dans un saladier mélanger au batteur fromage blanc, jaunes d'oeufs, maïzena, sucres et jus de citron.
- Monter les blancs en neige bien ferme.
- Fariner les framboises pour éviter qu'elles ne tombent au fond du gâteau. (astuce de chef très utile)
- Ajouter les blancs ,les framboises et les pépites à la préparation au fromage blanc. Mélanger délicatement.
- Beurrer et fariner un moule et mettre au four pour environ 45min.
- Des que le gâteau est cuit, arrêter le four, entrouvrir la porte et le laisser a l'intérieur pour encore 5/10 min.
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Mots-clés: chocolat, framboises, fromage blanc, Gateau
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Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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- Jamonac a trouvé ça très bon.
- reva a trouvé ça délicieux!.
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Nell
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28 CommentairesQui suis-je?
Femme,
Mariée et mère d'une petite princesse.le chocolat, le fromage, les fruits, les gateaux et sucreries, quasiment tout ce qui fait grossir
toutes les viandes et les poissons je suis végétarienne (mais le reste de ma famille ne l'est pas)
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Carnet de recettes
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hmmm sa doit etre tres bon ?!
merci, cette recette corrrespond exactement a ce que je cherchais!
ce gâteau a l'air délicieux, je garde la recette de côté pour tester
5/5 PARFAIT !!!!
5/5 PARFAIT !!!!
Bonjour
je ne suis ni responsable de votre moule (ça colle c'est de la faute de votre moule pas de la mienne), ni de la vérification du temps de cuisson (pate trop molle = pas assez cuit)
il faut toujours vérifier la cuisson de quoi que se soit avant de le sortir ou de la manger. tous les fours chauffent différemment. Le mien chauffe très bien
cordialement
J'ai fais cette recette et je suis déçu du résultat j'ai suivi tout a la lettre mais le démoulage ne c pas fai correct et la pate trop molle sa ne donne pas du tout comme la photo ....
déçu