Panna cotta au caramel et méringue
Une recette de panna cotta simple et rapide par nicolase
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
30cl de crème liquide 30g de sucre cassonade 2cas de caramel au beurre salé ou 5 bonbons au caramel 4 petites méringues 40g de pralin en poudre 1/5 DE FEUILLE DE Gélatine
Préparation:
Faites ramolir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Dans une casserole faites chauffer sur feu doux la crème liquide avec le caramel et la cassonade en remuant. L'orsque le caramel et entiérement fondu ; ajoutez la gélatine essorée et mélangez jusqu'a compléte dissolution incorporez les deux tiers du pralin répartissez la préparation dans 4 ramequins et posez une petite méringue sur le dessus. Et filmez et reservez au frais 2h30 au moment de servir démoulez chaque panna cotta et saupoudrez le reste de pralin.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 248 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 9,0 g
Lipides 19,0 g
Publié par nicolase
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- lugie a trouvé ça bof.
2 commentaires
lugie
je ne l'ai pas essayer mais ça a l'air bon.
anick
je me fais bien le film de ta panna cotta et c'est extra ! biz