Gâteau pommes poires fondant
Une recette de gâteau très facile par Nycolette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
INGREDIENTS
3 belles pommes Golden - 3 belles poires mûres mais pas trop - 70 g de farine - 50 g de sucre - 20 g de beurre fondu - 2 oeufs - 100ml de lait - 1 sachet de levure chimique - 1 cs d'arôme vanille - 1 pincée de sel.
Préparation:
Préchauffez le four TH 6/7 (200°).
Tamiser ensemble la farine et la levure. Ajoutez le sel. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'arôme vanille. Fouettez de nouveau et ajouter le mélange farine progressivement sans cesser de battre.
Divisez la pâte obtenue en deux parties + ou - égale dans 2 saladiers differents.
Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en deux puis trancher-les trés finement à la mandoline. Déposez-les au fur et à mesure dans un des deux saladiers en remuant pour les enrober de pâte. Faites de même avec les poires en les déposant dans l'autre saladier.
Beurrez et fariner un moule carré de 20 cm de côté. Versez d'abord la pâte aux pommes, lisser bien la surface et versez ensuite la pâte aux poires, lisser également la surface.
Enfournez pour 35 mns environ. Laissez tièdir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et découper ensuite en 6 rectangles.
Placez au frigo pendant plusieurs heures ou même une nuit, il sera encore meilleur.
La vanille peut-être remplacée par du rhum ou du Calvados.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 216 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 30,0 g
Lipides 4,3 g
Publié par Nycolette
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8 commentaires
Willy S
Très frais et délicieusement fondant
Emmanuel
Recette essayée mais qu'avec des pommes : résultat très bon et belle présentation.
La referai avec pommes + poires.
Merci
Linda
Top tout simplement, hypertrophie fondant et fruité
chevrefeuille14
merci pour cette belle recette, je la ferais cette semaine bon week end à bientôt
Dans Ma Cuisine
bjr Nycolette elle m'a l'air bien bonne ta recette au deux fruits je vais l'essayer merci a toi pour ton partage .
bon week-end
Lilie
Excellente recette, je l'ai faite trois fois de suite simple
et très facile à réaliser
sisirena
très bonne recette! je peux en prendre un petit morceau? bises
fouine
Bonfour Nicolette, ton gateau a l'air DELICIEUX! merci pour le partage. BZZZ