Biscuits au comté
Une recette de biscuits simple et rapide par Oh la gourmande
4 Commentaires
43 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients (pour une trentaine):
125 g de comté
110 g de beurre mou
1 jaune d’œuf
3 cas de moutarde à l'ancienne
150 g de farine
1 càc de sucre
1/2 càc de sel
Préparation:
- Dans un saladier, mélanger le beurre avec le comté râpé, le jaune d’œuf et la moutarde.
- Incorporer ensuite la farine, le sucre et le sel. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène (assez collante).
- Envelopper dans un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 2h.
- Sortir la pâte et la laisser retrouver sa souplesse à température ambiante pendant une dizaine de minutes.
- Préchauffer le four à 190°.
- Étaler la pâte au rouleau sur un tapis en silicone fariné ou une feuille de papier sulfurisé farinée.
- A l'aide d'une roulette crantée par exemple, découper des bandes puis des rectangles (d'environ 2-3 cm sur 5-6 cm). Les déposer sur une plaque antiadhésive ou couverte de papier cuisson.
- Enfourner et laisser cuire 15 min (surveiller la cuisson, les biscuits doivent être tout juste dorés). Laisser refroidir sur une grille.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/04/biscuits-au-comte.html
Une portion (env. 80 g) :
Calories 335 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 17,5 g
Lipides 23,6 g
Publié par Oh la gourmande
Ça a l'air bon !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Oh la gourmande
Merci
cibama
Juste ce qui me fallait j'ai un invité qui n'aime rien anti viande, ça tombe très bien . Merci pour votre belle recette
katcelau
trop bon pour l apero!! bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
Ils sont super