Gratin de crozets au jambon

Une recette de gratin proposée par Oh la gourmande

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (6 votes)
8 Commentaires
49
recette Gratin de crozets au jambon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300g de Crozets 4 tranches de jambon ou du râpé de jambon fumé. 20cl de crème liquide 5cl vin blanc 200g de beaufort 1 gousse d'ail hachée noix de muscade sel poivre.

Préparation:


  1. Cuire les crozets en les plongeant 15 minutes environ dans une casserole d'eau bouillante salée.

  2. Faire réduire d'un quart la crème mélangée à l'ail et au vin sur feux doux. Saler et poivrer, mettre un peu de noix de muscade, réserver.

  3. Couper le jambon en petits carrés, râper le fromage.

  4. Préchauffer le four à 180°C.

  5. Égoutter les crozets, les répartir dans un plat à gratin beurré. Ajouter les petits carrés de jambon et les deux tiers du fromage. Arroser avec la crème réduite et parsemer du reste de fromage.

  6. Glisser le plat au four pendant 20 minutes environ jusqu'à l'obtention d'un gratin bien doré.


http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/03/gratin-de-crozets-au-jambon.html


Une portion (env. 150 g) :
Calories 384 kcal   Protéines 21,6 g   Glucides 3,1 g   Lipides 29,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

8 commentaires

rosinette

tres joli gratin

katcelau

merci pour l info je vais faire ta recette avec le fromage que tu m as dit !!! merci kat

makiace

Si Fanfan,comme des tout petits raviolis,c'est trop bon!!! Et peut être avec du morbier? Bisous et merci , je prends pour changer de recette!

fanfan

Ce ne sont pas des petites pâtes carré ?
Gros bisous

pentrez

Un légume que je ne connais pas. Je vais l'essayer

katcelau

par quoi je peux remplacer le beaufort car on en trouve pas trop chez nous !!!!merci belle recette bizzz kat

jeanmerode

un bon gratin,c est trés bon les crozets

Votes

katcelau, jeanmerode et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (6 votes)

 =  6 votes

Ils ont envie d'essayer

 49Invité, Invité et 47 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.