Poulet au curry lait de coco et noix de cajou.

Une recette de poulet au lait de coco par Oh la gourmande

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recette Poulet au curry lait de coco et noix de cajou.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Filets de poulet ou dinde 20 Cl de lait de coco 1 À 2 cuillères à café de curry suivant le goût 1 Cuillère à soupe de sauce soja 1 Poignée de noix de cajou grillées salées (type apéro) 10G d'huile d'olives Sel Poivre 1,5L d'eau 250G de riz

Préparation:


  1. Concasser les noix de cajou, on doit obtenir de la poudre et des petits morceaux.

  2. Couper les filets de poulet en morceaux d'environ 1 à 2 cm cube ou en lanières fines. Les passer dans la maïzena.

  3. Faire chauffer le curry dans l'huile chaude jusqu'à ce que ses parfums s'exhalent.

  4. Ajouter le poulet et laisser dorer durant 5 minutes.

  5. Verser alors la sauce soja puis la crème. Mélanger puis laisser cuire durant 10 minutes. Ajouter les noix de cajou 5 minutes avant la fin de la cuisson. Saler, poivrer.

  6. Accompagner avec du riz


http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/07/poulet-au-curry-lait-de-coco-et-noix-de-cajou.html

Une portion (env. 510 g) :
Calories 465 kcal   Protéines 10,2 g   Glucides 66,5 g   Lipides 10,2 g  

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2 commentaires

wakanda

super belle recette mais tu n'aurais pas oublié des crevettes ? Hahaha^^

fanfan

Belle assiette , mais je ne vais pas pouvoir goûter , snif ! 5 coeurs pour l'assiette ! Hihi

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    wakanda a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    fanfan a trouvé ça délicieux!.

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