Pieds de porc panés

Une recette d'entrée facile par pepi

Recette de cuisine 4.33/5

4.3/5 (6 votes)

15 Commentaires

180

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pieds de porcChapelure Vin blancBeurre

Préparation:

Pas top la photo.Mais l'estomac miam miam a aimé.

Bruler les poils des pieds au chalumeau ou gaz (du porc.) Et bien le passer sous l'eau.

Dans une cocotte minute minute les couvrir d'eau et les faire cuire 20 mn environ, jetter l'eau.

Et recommencer l'opération, ils seront moins gras.

Une fois bient cuits les rouler dans de la chapelure.

Les mettre dans 1 plat allant au four avec meme quantité eau et vin blanc.

Et 1 bonne noisette de beurre.

Faire dorer à four chaud.

Publié par pepi

Ça a l'air bon !

15 commentaires

andre PEYRON pour

"les mettre dans un four avec mémé", elle va souffrir la pauvre
Il faut bien rire un peu

dimanche, 17 octobre 2021, 10:05 # -

pepi

Et du papier sopalin

mardi, 19 mars 2019, 18:24 # -

Garcia

J'arrive avec une bonne bouteille de rouge

lundi, 11 mars 2019, 09:49 # -

Invité

merci pour vos conseils
je vais tester ce midi

dimanche, 31 août 2014, 10:46 # -

pepi

C'est assez long je pense qu'il doit falloir bien 1 heure , il faut vérifier avec la pointe du couteau , il faut que celle ci rentre très facilement , presque comme dans du beurre

dimanche, 31 août 2014, 08:45 # -

Invité

bonjour,
je n'ai pas de cocotte minute
dans ce cas combien de temps les laisser cuire dans l'eau ?
merci pour la précisions

vendredi, 29 août 2014, 13:59 # -

Pour kinglouis , pour mettre les pieds de porc au four je mets un demi verre d'eau et un demi de vin blanc , thermostat 180 et je les sors lorsqu'ils sont dorés ! C'est vrai que j'ai été imprécise ! J'espère avoir répondu ! Bonne journée

dimanche, 27 avril 2014, 11:15 # -