Cake aux abricots secs, raisins & figues

Une recette de cake maison par PHILO

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recette Cake aux abricots secs, raisins & figues

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

100 Grs de beurre100 Grs de sucre roux3 Oeufs175 Grs de farine à levure incorporée1 Pincée de sel100 Grs d'abricots secs75 Grs de raisins secs100 Grs de figues séchées

Préparation:

Préchauffez le four à 170° C.
Mettez le beurre mou et le sucre dans un grand saladier et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Ajoutez ensuite la farine et le sel. Mélangez.
Ajoutez les raisins secs puis les abricots et figues coupés en dés. Mélangez bien.
Mettez dans un moule à cake beurré (sauf si il est en silicone) et enfournez environ 35 minutes.
Une lame insérée au centre du cake doit ressortir sèche.
Laissez tiédir le gâteau dans son moule puis démoulez-le sur une grille.
Dégustez une fois complètement refroidi.

Une portion (env. 100 g) :
Calories 313 kcal   Protéines 13,1 g   Glucides 30,1 g   Lipides 13,1 g  

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