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Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
250 grs de farine
3 cuillères à café rases de levure chimique
100 grs de sucre en poudre
3 pincées de sel
25 cl de lait entier
1 oeuf
75 grs de beurre fondu
100 grs de baies de Goji
Préparation:
Préchauffez votre four à 200° C.
Beurrez vos moules s'ils ne sont pas en silicone.
Dans un grand saladier, versez la farine, la levure, le sucre et le sel.
Dans un autre saladier, mélangez le lait, l'oeuf et le beurre fondu.
Ajoutez le mélange liquide au mélange sec et mélangez juste assez pour incorporer la farine.
Ajoutez les baies de Goji et mélangez très légérement.
Versez la pâte dans les moules à muffins et enfournez pendant 25 minutes.
Laissez refroidir un peu avant de les démouler.
Mots-clés: Baies de Goji
Publié par PHILO
Commentaires
miam,miam....j'adore!
J'ai vu ces baies (sur un journal) il parait qu'elles sont très saines.
Mais difficile à trouver..ici, je pense même impossible!