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Difficulté
Ingrédients (1 personne):
Pour 15 crêpes : 150 grs de farine
50 grs de maïzena
4 oeufs
30 cl de lait
3 cuillères à soupe de beurre fondu
3 cuillères à soupe de sucre
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation:
Mélangez la farine, la maïzena, la levure, le sucre et le sel. Ajoutez les oeufs battus en omelette. Délayez avec le lait et le beurre. Laissez reposer au minimum 1 heure ou préparez la pâte la veille pour une pâte plus légère. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait.
Publié par PHILO
