Tiramisu

Une recette de tiramisu simple et rapide par PHILO

  • Recette de cuisine 3.50/5
3.5/5 (2 votes)
7 Commentaires
101
recette Tiramisu

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 grs de mascarpone3 oeufs140 grs de sucre250 grs de biscuits cuillèreCacao non sucré en poudreCafé

Préparation:

Faites un café fort et mettez-le à refroidir dans une assiette creuse.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Ajoutez le mascarpone et continuez à fouetter jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
Montez les blancs en neige bien ferme dans un autre saladier.
Ajoutez les blancs délicatement à la crème en mélangeant du haut vers le bas pour bien incorporer les blancs.
Une fois les blancs bien incorporés, réservez la crème.
Prenez un plat en pyrex ou des coupes individuelles pour faire votre tiramisu.
Trempez les biscuits des deux côtés dans le café.
Du bout des doigts, essorez légèrement les biscuits pour enlever le café en excès.
Au fur et à mesure, placez les biscuits sur le fond du moule ou des coupes pour en faire une couche.
A l'aide d'une louche, faites une couche généreuse de crème de mascarpone.
Faites une nouvelle couche de biscuits trempés dans le café.
Faites à nouveau une couche généreuse de crème de mascarpone.
Couvrez le tiramisu avec du film plastique et placez au frais pendant au moins 6 heures.
Au moment de servir, faites une légère couche de cacao en poudre sur la surface du tiramisu à l'aide d'un petit tamis.

Une portion (env. 130 g) :
Calories 402 kcal   Protéines 9,2 g   Glucides 51,4 g   Lipides 15,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

Sali

mmmmmmmmm ca a l'air bon !!!!!!!!

Invité

j'ai l'eau dans la bouche !!!!!!! mmmmmmmmm ca a l'air trés bon

sarah

C'était trop bon

Invité

Il est très bon, merci pour la recette

ninoOush

délicieux  j'ai enviie de manger la g faim

Invité

tous ça est apetisant on a envi d'en mangé tou las jours

 

WDelphine

Une bien jolie photo pour un dessert délicieux.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 2.00/5

    2.0/5

    Invité a trouvé ça assez bon.

Ils ont envie d'essayer

 101Invité, Invité et 99 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.