Cordon-bleu DUKAN

Une recette de plat appétissante par pitou3

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recette Cordon-bleu DUKAN

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 escalopes de dinde (décongelées pour moi)1 tranche de jambon dégraissée et découennée 1 portion de fromage frais(carré frais) à 0%2 C à S de son d’avoine bio 1 C à S de son de blé bio 1 demi cube de bouillon dégraissé de volaille un œuf bio.

Préparation:

Recette découverte sur le blog :


http://labulledemilie.over-blog.com/article-le-cordon-bleu-dukan-50145081.html


Étaler les escalopes sur une surface lisse et stable et les couvrir d'alu.


Avec une bouteille (pour mois) donner des coups sur leur surface pour les aplatir et les affiner.


Préparer 3 assiettes :


La première avec l'oeuf battu,


La deuxième avec les sons et le cube émietté,


La troisième pour déposer les cordons préparés.


Tremper une escalope dans l'oeuf, puis paner une face dans le son.


Ensuite, disposer la moitié de la tranche de jambon sur l'autre face et étaler régulièrement 1 demi carré frais avec un fourchette.


Replier délicatement. Renouveler l'opération avec l'autre escalope.


Les paner dans une poêle en téflon, sans matière grasse, à feu doux à couvert, 10 minutes environ.


Retourner toutes les 2 à 3 minutes. PHASE PP


http://monlapinmalinaimelescarottesbio.blogspot.com/

Une portion (env. 200 g) :
Calories 334 kcal   Protéines 46,7 g   Glucides 2,0 g   Lipides 6,1 g  

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Ça a l'air bon !

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11 commentaires

Primerose57

comme ça a l'air appétissant

garde m'en un morceau j'ai une petite faim

Bravo Pitou, donne nous encore es recettes comme cela

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