Blanquette de veau délicieuse

Une recette de plat excellente par marinahenriquepicque

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11 Commentaires
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recette blanquette de veau délicieuse

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1kg de veau (sauté de veau ou tendron de veau)1oignon6 carottesUne boîte de champignons de Paris1 pot de crème fraîche2 cuillères de farineSelpoivrethymail2 cubes .

Préparation:

Dans une marmite faites revenir la viande dans un peu d'huile et de beurre, une fois la viande doré ajouté l'oignon émincé et laisser revenir encore 5m. pendant ce temps épluché les carottes et les coupé en rondelles une fois la viande et l'oignon coloré ajouté les champignons, les carottes, le thym, l'ail semoule, salé, poivré,
Mettre les cubes de bouillon et couvrir d'eau jusqu'au dessus des ingrédients et laisser mijoter à couvert pendant 1h à 1h30 vérifier à ce qi ne manque pas de jus pour la sauce.
Une fois que vous aurait vérifié que les carottes son cuite vous pourrez prélevé quelques cuillères de liquide et y délayer 2 cuillères de farine et versé dans la marmite remué un peu pour que ça épaissit et versé le pot de crème fraîche remué et laisser cuire 5/10m et c'est prêt.
Moi perso je fait en accompagnement une purée maison c'est délicieux.
Bonne appétit.


Une portion (env. 330 g) :
Calories 321 kcal   Protéines 33,1 g   Glucides 9,9 g   Lipides 9,9 g  

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Ça a l'air bon !

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11 commentaires

Lolotte

C est celle que je fais depuis des années

manine82

tres bon!!!!!

bouledogradin

fait plusieurs fois, mais avec du poulet, et c'est tres bon aussi

Mamyloula

voilà je me suis basée sur trois recette dont la tienne (j'ai mis ton lien) bisous

Brigitte Nino

je m'y attaque demain, j'vous dirais ça
Quand on parle de bouillon, c'est quoi comme bouillon..aujourd'hui j'ai acheté du "KUB OR" est ce que c'est cà ?
et j'ai acheté marque Knorr "Marmite FOND DE VEAU" faut le mélanger avec 250 ml d'eau tiède c'est l'équivalent de 3 cuillères à café de fond de veau en poudre, donc je pense qu'il faut le mettre 10 mn avant la fin de cuisson..à vrai dire j'en sais rien Lol

marinahenriquepicque

Oui mamyloula en peu mettre oci d champignons frais merci bisousssss

Mamyloula

avec du bouillon maison et des champignons frais un délice !! merci bises

marinahenriquepicque

Oui tout à fait lolotte jador ce plat il et pas compliqué c vrai merci .

lolotte

excellente recette, une vraie réussite, rapide et facile.

marinahenriquepicque

Merci mimine59 je confirme c très bon et facile à faire.

Votes

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    5.0/5

    manine82 a trouvé ça délicieux!.
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    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lolotte a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    mimine59 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 137Invité, marianne83 et 135 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.