Boulettes de boeuf sauce tomates et pâte
Une recette de boeuf très facile par marinahenriquepicque
4 Commentaires
179 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Boulettes de boeuf 20 à 25
- Tomate 1
- Tomates cuisinées 2 pots
- Oignon 1
- Beurre
- Sel
- Thym
- Pâte - spaghetti ou coquillettes
Préparation
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Étape 1Mettre un bon morceau de beurre (100 g) à fondre dans un faitout.
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Étape 2Y déposer les boulettes avec l'oignon et la tomate émincée, salée, et saupoudrée de thym. Mélanger bien et laisser dorer tout doucement pendant une vingtaine de minutes en tournant de temps en temps.
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Étape 3Pendant ce temps, mettre à bouillir de l'eau salée pour préparer vos pâtes, comme à l'habitude.
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Étape 4Une fois les boulettes dorées, verser dessus les 2 pots de tomates et laisser mijoter 10/15 minutes en remuant de temps en temps à couvercle demi-fermé.
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Étape 5Égoutter les pâtes (pour moi, je laisse un peu d'eau car je préfère) et ajouter une bonne noisette de beurre.
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Étape 6Servir les boulettes sauce tomates avec des pâtes. C'est très bon, simple et rapide à faire.
Mots-clés: Boulettes sauce tomates
Une portion (env. 70 g) :
Calories 33 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 1,4 g
Lipides 1,4 g
Publié par marinahenriquepicque
Accord mets et vin
- Chianti: Un vin rouge italien avec des notes de cerise et d'épices, qui se marie parfaitement avec la sauce tomate.
- Côtes du Rhône: Un vin rouge fruité et épicé, qui complète bien les saveurs des boulettes de viande et de la sauce.
- Montepulciano d'Abruzzo: Un vin rouge riche et velouté, qui apporte une belle structure et équilibre avec le plat.
Questions fréquentes
La préparation prend environ 20 minutes et la cuisson environ 30 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser du poulet, de la dinde ou même des alternatives végétariennes.
Les spaghetti ou les coquillettes sont recommandés, mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes que vous préférez.
Oui, vous pouvez préparer les boulettes à l'avance et les conserver au réfrigérateur ou les congeler.
Vous pouvez ajouter des flocons de piment rouge ou du poivre noir selon votre goût.
Oui, des légumes comme des poivrons, des carottes ou des courgettes peuvent être ajoutés pour plus de saveur.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez utiliser des tomates fraîches, mais il faudra les peler et les couper en dés.
Les boulettes doivent être bien dorées à l'extérieur et atteindre une température interne de 70°C.
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive ou une margarine sans lactose.
Ça a l'air bon !
Votes
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça bon.
Ils ont envie d'essayer
Papi, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
marinahenriquepicque
Merci fanfan oui c très simple et rapide à faire et c délicieux ça c des plat qi plaît à tte la famille en général surtout au petits et en 30/40m a peine c fait .
marinahenriquepicque
Merci jeanmerode je v regarder les recettes de fanfan .
jeanmerode
pareil que fanfan,bonne recette
fanfan
Tout simple , à faire ! Merci .