Soupe aux 3 poivrons

Une recette de soupe délicieuse par ptitminou

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recette Soupe aux 3 poivrons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 poivron rouge1 poivron jaune1 poivron orange4 pommes de terres 1 oignon3 tomates1 boursin (fromage) Ail et fines herbes1 litre de bouillon de volaille

Préparation:

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile.
Peler et épépiner les tomates, couper les poivrons en petits morceaux, les ajouter et faire revenir 5 minutes.
Couper les pommes de terre en petits morceaux et les ajouter.
Ajouter le
bouillon de volaille, porter à ébullition et cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Hors du feu, ajouter le boursin, mixer et déguster


Pour 100 g :
Calories 52 kcal   Protéines 1 g   Glucides 5 g   Lipides 1 g  

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