Tarte pétoncles, champignons, jambon de parme

Une recette de tarte proposée par ptitminou

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recette Tarte pétoncles, champignons, jambon de parme

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 pâtes feuilletées1 sachet de pétoncle5 oeufs6 cuillère à soupe de crème fraîche4 cuillère de mascarpone6 tranches de jambon de parmeUn peu de basilicUn reste de champignons

Préparation:

Faire revenir les pétoncles dans du beurre salé.
Ajouter les champignons et faire cuire ensemble.
Dans un saladier battre les oeufs, le mascarpone et la crème.

Ajouter cette préparation aux pétoncles et aux champignons.

Déposer sa pâte feuilletée dans leplat, la piquer dans le fond.
Mettre des tranches de jambon fumé sur le fon.
Recouvrir de la préparation.
Ajouter l'autre pâte feuilletée, froncée les deux pâtes ensemble.
Faire un petit chapeau de cheminée sur le dessus de manière à laisser échapper la fumée lol.

Faire cuire à 200 pendant environ 40 minutes.

Servir avec une salade au vinaigre balsamique.


Mots-clés: saint jacques, tarte

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