L'orgasme au chocolat
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
L'orgasme au chocolat est un dessert emblématique des fêtes et des célébrations. Que ce soit pour un anniversaire, un mariage ou un événement spécial, ce gâteau au chocolat fondant ravira tous les convives. Sa texture riche et son glaçage décadent en font une véritable œuvre d'art culinaire, à savourer lors de moments mémorables.
En mettant ce dessert à l'honneur, on crée une ambiance chaleureuse et festive, idéale pour les échanges et les souvenirs. Offrir une part de ce délice, c'est partager une expérience gustative inoubliable, symbole de joie et de convivialité.
En mettant ce dessert à l'honneur, on crée une ambiance chaleureuse et festive, idéale pour les échanges et les souvenirs. Offrir une part de ce délice, c'est partager une expérience gustative inoubliable, symbole de joie et de convivialité.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un meilleur goût.
- Assurez-vous que le beurre et le chocolat soient bien fondus pour une texture lisse.
- Ne pas trop cuire le gâteau, il doit rester tremblotant au centre.
- Pour un démoulage facile, beurrez et chemisez le moule avec du papier sulfurisé.
- Laissez le gâteau reposer 8 heures à température ambiante pour une meilleure texture.
- Pour le glaçage, faites fondre le chocolat et le beurre ensemble pour une consistance homogène.
- Servez le gâteau avec une scoops de crème glacée pour un contraste délicieux.
Ingrédients
- Chocolat 200 grammes
- Beurre 200 grammes
- Sucre 100 grammes
- Œufs - entiers 5
- Farine 1 cuillère à soupe
- Chocolat - pour le glaçage 150 grammes
- Beurre - pour le glaçage 75 grammes
Préparation
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Étape 1Faire fondre le beurre et le chocolat.
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Étape 2Ajouter le sucre, les œufs et la farine.
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Étape 3Beurrer et chemiser de papier sulfurisé un moule de 20 cm (ou 26 cm si vous n'avez pas le bon moule) et cuire à 180° pendant 20 minutes, pas plus.
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Étape 4Le gâteau doit être encore tremblotant au centre à la sortie du four.
-
Étape 5Démouler le gâteau encore chaud sur son plat de service et napper-le du glaçage préparé avec 150g de chocolat et 75g de beurre.
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Étape 6Laisser le gâteau reposer pendant 8 heures à température ambiante, couvert d'un torchon.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 788 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 49,1 g
Lipides 58,9 g
Publié par les toqués (Cécile)
Questions fréquentes
Utilisez un moule de 20 cm de diamètre. Si vous n'en avez pas, un moule de 26 cm peut également fonctionner, mais le temps de cuisson peut varier.
Le gâteau doit être encore tremblotant au centre lorsqu'il sort du four. Ne le cuisez pas plus de 20 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela changera le goût et la texture du gâteau.
Laissez le gâteau à température ambiante pendant 8 heures, couvert d'un torchon. Ensuite, vous pouvez le conserver au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez préparer le glaçage à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Réchauffez-le légèrement avant de l'utiliser.
Oui, vous pouvez utiliser de la margarine ou une alternative au beurre sans lactose.
Le gâteau se conserve environ 3 à 4 jours à température ambiante, ou jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits, mais cela peut affecter la texture du gâteau.
Servez-le tiède ou à température ambiante, éventuellement accompagné d'une boule de glace à la vanille.
Non, cette recette contient des œufs. Vous devrez chercher une recette alternative sans œufs.
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2 commentaires
Caprissa
mmmmmmmmmmmmm.... j'espère juste le réussir ..
5/5
MERCI
mijane
un joli nom pour un gateau au chocolat, on dit que le chocolatttttttttttttttt est aphrodisiaque!!!!!!!!!!!!!!!en tout cas ça a l air bon ,je vais le faire car j,adorrrrrrrrrrrrrrrrre le chocolatet j,aurai le plaisirde dire,encore un petit orgasme!!!!!!!!!!à mes invités!!!!!pourvu que je le reussisse!merci les toqués