Quinoa aux légumes et fromage frais

Une recette de plat excellente par Rolly

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
4 Commentaires
57
recette Quinoa aux légumes et fromage frais

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

100G quinoa3 Tomates1 Courgette1 Poivron vert1 Oignon1 Gousse d'ail1Cs d'huile d'olive4 Carrés frais

Préparation:

Faites cuire le quinoa dans une casserole avec deux fois son volume d'eau salée pendant 25-30 min.

Égouttez et réservez.

Émincez finement l'oignon, coupez en dés les tomates, le poivron et la courgette.

Dans une sauteuse, faires revenir l'oignon dans l'huile d'olive 5 min feu vif.

Ajoutez les dés de courgettes et de poivron, laissez cuire 10 min à feu doux.

Incorporez les tomates et l'ail pelé et écrasé.

Salez et poivrez.

Couvrez et continuez la cuisson 20 min à feu doux.

Ajoutez le quinoa cuit et les carrés frais coupés en petits morceaux.

Servez bien chaud.

Si vous aimez, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com

Une portion (env. 300 g) :
Calories 103 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 6,1 g   Lipides 3,0 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Marlène

J'ai trouvé Cette recette excellente. J'ai mis des fromage kiri à la place des carré frais car ça n'existe pas en Suisse.

Julia

C'est quoi des carres frais??

martine

C'est délicieux ; j'adore le quinoa et ai l'habitude de faire cette recette ; avec une carotte et oignons aussi : très bon.

katcelau

j adore le quinoa !!!les gens de connaisse pas trop..biz kat

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Marlène a trouvé ça très bon.

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