Quinoa aux légumes et fromage frais
Une recette de plat excellente par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes)
100G quinoa3 Tomates1 Courgette1 Poivron vert1 Oignon1 Gousse d'ail1Cs d'huile d'olive4 Carrés frais
Préparation
Faites cuire le quinoa dans une casserole avec deux fois son volume d'eau salée pendant 25-30 min.
Egouttez et réservez.
Emincez finement l'oignon, coupez en dés les tomates, le poivron et la courgette.
Dans une sauteuse, faires revenir l'oignon dans l'huile d'olive 5 min feu vif.
Ajoutez les dés de courgettes et de poivron, laissez cuire 10 min à feu doux.
Incorporez les tomates et l'ail pelé et écrasé.
Salez et poivrez.
Couvrez et continuez la cuisson 20 min à feu doux.
Ajoutez le quinoa cuit et les carrés frais coupés en petits morceaux.
Servez bien chaud.Si vous aimez, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com
Mots-clés: carré frais, courgettes, fromage frais, légumes, minceur, poivrons, quinoa
Une portion (env. 300 g) :
Calories 103 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 6,1 g
Lipides 3,0 g
Publié par Rolly
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Marlène a trouvé ça très bon.
4 commentaires
Marlène
J'ai trouvé Cette recette excellente. J'ai mis des fromage kiri à la place des carré frais car ça n'existe pas en Suisse.
Julia
C'est quoi des carres frais??
martine
C'est délicieux ; j'adore le quinoa et ai l'habitude de faire cette recette ; avec une carotte et oignons aussi : très bon.
katcelau
j adore le quinoa !!!les gens de connaisse pas trop..biz kat