Sablés boule de neige
Une recette de dessert très facile par Rolly
3 Commentaires
240 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Beurre 250 grammes
- Sucre 120 grammes
- Œufs 3
- Levure chimique 1 sachet
- Sucre vanillé 1 sachet
- Farine 500 à 700 grammes
- Noix - concassées
- Zeste de citron ou d'orange
Préparation
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Étape 1Battre le beurre avec le sucre.
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Étape 2Ajoutez les œufs un à un.
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Étape 3Ajoutez le sucre vanillé et le zeste.
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Étape 4Incorporez la farine et la levure petit à petit afin d'obtenir une pâte qui ne colle pas aux doigts.
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Étape 5Façonnez des boules de la grosseur d'une noix et incorporez la noix concassée au centre.
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Étape 6Déposez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
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Étape 7Faites cuire 10 min à 180°C. Elles ne doivent pas dorer !
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Étape 8À la sortie du four, roulez-les de suite dans du sucre glace, placez-les sur une grille.
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Étape 9Repassez-les dans le sucre glace encore deux fois.
Mots-clés: boules, boules de neige, noix, sablés
Une portion (env. 150 g) :
Calories 628 kcal
Protéines 12,4 g
Glucides 75,8 g
Lipides 26,3 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
La préparation prend environ 20 minutes, et la cuisson 10 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser de la margarine ou un substitut de beurre végétal.
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir leur texture.
Oui, vous pouvez ajouter des amandes, des noisettes ou même des pépites de chocolat selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
Les boules doivent avoir la taille d'une noix, environ 3 à 4 cm de diamètre.
Ajoutez un peu de farine supplémentaire jusqu'à obtenir une consistance qui ne colle pas aux doigts.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten adapté pour les pâtisseries.
Ils doivent être fermes au toucher et ne doivent pas dorer. Vérifiez après 10 minutes de cuisson.
Ça a l'air bon !
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
Invité
c'est tout simplement délicieux, merci pour cette recette facile et rapide
Invité
Miam !!!
katcelau
trop bon !! ou la gourmande on ne se refait pas a 60 ans hihihihi bizzzz kat