Sablés boule de neige

Une recette de dessert très facile par Rolly

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
3 Commentaires
239

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • Beurre 250 grammes
  • Sucre 120 grammes
  • Œufs 3
  • Levure chimique 1 sachet
  • Sucre vanillé 1 sachet
  • Farine 500 à 700 grammes
  • Noix - concassées
  • Zeste de citron ou d'orange

Préparation

  1. Étape 1
    Battre le beurre avec le sucre.
  2. Étape 2
    Ajoutez les œufs un à un.
  3. Étape 3
    Ajoutez le sucre vanillé et le zeste.
  4. Étape 4
    Incorporez la farine et la levure petit à petit afin d'obtenir une pâte qui ne colle pas aux doigts.
  5. Étape 5
    Façonnez des boules de la grosseur d'une noix et incorporez la noix concassée au centre.
  6. Étape 6
    Déposez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  7. Étape 7
    Faites cuire 10 min à 180°C. Elles ne doivent pas dorer !
  8. Étape 8
    À la sortie du four, roulez-les de suite dans du sucre glace, placez-les sur une grille.
  9. Étape 9
    Repassez-les dans le sucre glace encore deux fois.

Une portion (env. 150 g) :
Calories 628 kcal   Protéines 12,4 g   Glucides 75,8 g   Lipides 26,3 g  

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Questions fréquentes

La préparation prend environ 20 minutes, et la cuisson 10 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser de la margarine ou un substitut de beurre végétal.
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir leur texture.
Oui, vous pouvez ajouter des amandes, des noisettes ou même des pépites de chocolat selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
Les boules doivent avoir la taille d'une noix, environ 3 à 4 cm de diamètre.
Ajoutez un peu de farine supplémentaire jusqu'à obtenir une consistance qui ne colle pas aux doigts.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten adapté pour les pâtisseries.
Ils doivent être fermes au toucher et ne doivent pas dorer. Vérifiez après 10 minutes de cuisson.
Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Invité

c'est tout simplement délicieux, merci pour cette recette facile et rapide

Invité

Miam !!!

katcelau

trop bon !! ou la gourmande on ne se refait pas a 60 ans hihihihi bizzzz kat

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Invité a trouvé ça délicieux!.

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