Recette de Sauté de pommes de terre au chorizo

Sauté de pommes de terre au chorizo

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recette Sauté de pommes de terre au chorizo

Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

Sauté de pommes de terre au chorizo
Pour 4 pers :
Il faut :
500 g de pomme de terre
2 oignons doux
400 g de chorizo fort
piment doux en poudre " facultatif "
sel
huile d'olive
1 bouquet de persil très frais

Préparation:

Eplucher les pommes de terre et les couper en petits dés , puis les faire cuire au cuiseur vapeur
Peler les oignons et les couper finement , couper également le chorizo en fines rondelles
Dans une grande poêle , faites revenir sans coloration les oignons dans un peu d'huile d'olive puis y ajouter les rondelles de chorizo ainsi que les dés de pomme de terre faire revenir l'ensemble à feu moyen pendant 3 à 4 mn , saler ajouter un peu de piment puis parsemer de persil ciselé grossierement
Servez de suite en accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillé

Mots-clés: chorizo, persil, pommes de terre

Publié par SACHA

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Commentaires

J'adore le chorizo, je vais essayer!

Marie Bastian - lundi, 06 octobre 2008, 22:59 # |
j'aime les pdt et le chorizo, alors je vais tester!!

laurette57 - mercredi, 08 octobre 2008, 13:25 # |
C`est facile, vite et... delicieux. J`ai servi avec oeufs sur le plat. Mmmm...

Ewa - vendredi, 31 octobre 2008, 22:05 # |
C`est facile, vite et... delicieux! J`ai servi avec l`oeuf sur le plat. Mmmm...
En polonais: pychota!!! :D

Ewa - samedi, 01 novembre 2008, 19:46 # |