Cake aux courgettes et porto

Une recette de cake proposée par SACHA

  • Recette de cuisine 4.33/5
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1 Commentaires
66
recette Cake aux courgettes et porto

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 6 à 8 pers,
Préparation : 20 mn env ,
Cuisson 60 mn à 180° ( four ventilé ),
Il faut :,
3 Oeufs,
280 G de courgettes fraîches et râpées ,
200 G de farine ,
200 G d'emmental râpé ,
1 Sachet de levure chimique,
10 Cl de lait ,
10 Cl d'huile ,
10 Cl de porto rouge,
Matière grasse pour le moule ,
Sel et poivre noir du moulin,

Préparation:

Laver et râper les courgettes puis les faire dorer dans une cocotte avec un peu d'huile végétale.
Battez les oeufs, avec l'huile, le porto, le lait.
Mélanger la levure à la farine, puis lui ajouter le mélange, oeufs, porto, lait et huile, poivrer et saler à votre goût.
En dernier rajouter le fromage râpé puis les courgettes.
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré, puis mettre à cuire dans le four préchauffé à 180 ° pour 60 mn.

Une portion (env. 190 g) :
Calories 444 kcal   Protéines 17,0 g   Glucides 24,5 g   Lipides 26,4 g  

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alison

c   trop  bon

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