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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
pour 6 à 8 pers
préparation : 20 mn env
cuisson 60 mn à 180° ( four ventilé )
il faut :
3 oeufs
280 g de courgettes fraiches et râpées
200 g de farine
200 g d'emmental râpé
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait
10 cl d'huile
10 cl de porto rouge
matière grasse pour le moule
sel et poivre noir du moulin
Préparation:
Laver et râper les courgettes puis les faire dorer dans une cocotte avec un peu d'huile végétale
Battez les oeufs , avec l'huile , le porto , le lait
Mélanger la levure à la farine , puis lui ajouter le mélange , oeufs , porto , lait et huile , poivrer et saler à votre gout
En dernier rajouter le fromage râpé puis les courgettes
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré , puis mettre à cuire dans le four préchauffé à 180 ° pour 60 mn
Mots-clés: cake, courgettes, porto rouge
Publié par SACHA
