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Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
Bonjour ! Ce gateau est un délice Touvée sur le blog de : La marmite de Cathy Il faut : 1 paquet de biscuits spéculoos 55 g de beurre fondu 700 g de fromage frais 250 ml de crème épaisse 400 g de chocolat blanc 1 càs de maizena 100 g de sucre 3 oeufs 200 ml de coulis de framboise ( perso d'orange )
Préparation:
Réduire les biscuits en poudre et mélanger avec le beurre fondu Etaler au fond d'un moule à manqué à fond amovible et réserver au frigo Faire fondre le chocolat blanc avec la crème épaisse Battre le fromage frais avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange lisse et crémeux , ajouter les oeufs un par un , puis la maizena , mélanger avec le chocolat fondu Verser la moitié de l'appareil au fromage frais sur la croute de biscuits et verser "" artistiquement "" 3 càs de coulis de framboise , ajouter le reste de fromage , puis encore quelques volutes de coulis de framboise Cuire 60 mn à 165 ° , laisser refroidir dans le four puis le placer au frigo pour la nuit
Mots-clés: chocolat blanc, Coulis de framboise ou d'orange, fromage blanc frais, gateau au chocolat, spéculos
Publié par SACHA
Commentaires
au chocolat blanc ce doit être une tuerie!