Couronne aux graines de pavot et à la clémentine nappage kirch

Superbe gateau,bonne soirée - carvalho maria

  • Recette de cuisine 3.00/5
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2 Commentaires
75
recette Couronne aux graines de pavot et à la clémentine nappage kirch

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Couronne aux graines de pavot et à la clémentine nappage kirch
Recette pour : 8 pers,
Préparation : 15 mn,
Cuisson : 45 mn à 160°,

J'ai légèrement changé ( très peu ) cette superbe recette de Trish Deseine
Le nappage au citron : remplacé par un nappage au kirch
A la place de l'orange j'ai utilisé l'écorse et le jus d'une clémentine
J'ai également ajouté une poignée de raisins secs marinés dans le kirch
Ce gâteau reste moelleux plusieurs jours sans doute grâce au lait ribot

Il faut :,
300 g de farine,
2 càc de levure chimique,
150 g de beurre mou,
225 g de sucre,
3 oeufs,
3 cas de graines de pavot,
le jus et le zeste d'une belle clémentine,
250 ml de lait ribot,
Pour le glaçage,
200 g de sucre glace,
1 verre de kirch,

Préparation:


Préparation :
Dans une jatte fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez les oeufs un par un en fouettant entre chaque ajout.
Ajoutez ensuite les graines de pavot, le zeste et le jus de la clémentine et les raisins bien mélanger.
Ajoutez ensuite la farine/levure et le lait ribot mélangez délicatement en soulevant la pâte pour quelle soit légère.
Beurrez et farinez un moule en forme de couronne puis y verser la pâte.
Enfournez four préchauffé à 160 ° pour une cuisson de 45 mn.
Sortir et laisser refroidir complètement.
Dans une petite jatte ou bol versez le sucre glace en ajoutant petit à petit le kirch.
Démoulez le gâteau puis le napper.
Saupoudrez si vous le désirez d'un peu de graines de pavot.
Ce gâteau est à "" tomber "" et garde son moelleux !

Une portion (env. 170 g) :
Calories 535 kcal   Protéines 6,6 g   Glucides 81,3 g   Lipides 16,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Anne-Marie

c'est quoi le lait ribot ????????????  connais pas

Mais, la recette a l'air trés bonne

carvalho maria

superbe gateau,bonne soirée

Ils ont envie d'essayer

 75Invité, Invité et 73 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.