Verrine : de poivrons marinés au thym et coppa

Une recette de verrine facile par SACHA

  • Recette de cuisine 4.00/5
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17 Commentaires
278
recette verrine : de poivrons marinés au thym et coppa

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Poivrons marinés au thym et coppa !
du livre : Divines verrines ,
pour 6 pers,
préparation : 15 mn,
cuisson : 30 mn ,
réfrigération : 3 heures ,
facile ,
il faut :,
2 poivrons rouges,
2 poivrons jaunes ,
12 à 18 fines tranches de coppa , j'ai mis du jambon cru d'auvergne ,
12 gousses d'ail ,
du thym frais ,
3 cas d'huile d'olive,
sel et poivre noir du moulin ,

Préparation:

Préchauffer le four à 210 ° (th 7).
Laver et essuyer les poivrons, faites -les griller sur la plaque du four, pour 15 mn sur chaque face, puis laisser reposer environ 15 mn emballés dans une feuille de papier d'aluminium (il sera plus facile de les éplucher).
Épépiner et peler les poivrons, puis les tailler en lanières.
Ranger, une première couche de poivrons dans une terrine et recouvrez-les d'une couche d'ail écrasé n de sel, poivre et de thym frais émietté et d'un filet d'huile d'olive, répétez l'opération sous forme de couches succésives.
Réservez le plat au réfrigérateur pendant 3 h (pour moi une nuit) pour que les poivrons marnent (ils étaient confits à merveille !).
Dressez les verrines en étalant des couches de lanières de poivrons et les tranches de coppa d'une manière harmonieuse ; résultat : un délice !


Mots-clés: ail, coppa, jambon cru d'auvergne, oivrons, thym frais, verrine, verrine apéritif, verrine sale, verrine salée

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17 commentaires

philippe

Bonjour,

Les poivrons doivent ils etre coupés en 2 pour les passer au four.

Merci et a bientôt.

Invité

salut.

ça à l'air trés bon.... petites questions quand même....la coppa , on la mange comment?avec les doigts? couteau, fourchette????comme cela est présenté il me semble difficile de manger la coppa et le poivron ensemble non?car le principe n'est il pas là?de melanger les goûts ....

sinon l'idée est trés sympa... je m'en vais l'essayer d'ailleur, mais la coppa en chiffonade certainement et mélanger aux poivrons...

bravo pour toutes ces bonnes idées, c'est joli et ça donne envie merci....

jorgre

super bon

 

Invité

ET C QUOI DU COPPA

 

SACHA

Bonjour invité !

Je suis sincèrement désolée mais il n'y a pas de GROSSE FAUTE DE FRAPPE ! si j'ai tapé 12 gousses d'ail c'est qu'il faut pour cette recette 12 gousses d'ail !!!!

Bonne journée

Sacha

Invité

ATTENTION... Grosse Faute de Frappe: 12 gousses d'ail, c'est beaucoup TROP... 2 suffisent très LARGEMENT!

julie

c beau et cela a lairs trés bon

super

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Gogo a trouvé ça délicieux!.
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    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
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