Gratin aux fruits de mer économique

Une recette de gratin maison par saly maya

  • Recette de cuisine 4.50/5
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2 Commentaires
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recette Gratin aux fruits de mer économique

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

2 ou 3 Filet de merlan 250g de crevettes décortiquées une boite de champignons coupés 3gousses d'ail 50g de beurre 1càs de coriandre fraîche ciseléefromage râpe une béchamel légère ( farine lait et beurre)environ un demi litre.

Préparation:

Faites cuire les filets de merlan et les crevettes à l'eau bouillante pendant qlqs minutes, égouttez, faites revenir dans une poêle les champignons dans du beurre avec les gousses d'ail et la coriandre pendant qlqs minutes, ajoutez y les poissons et continuez encore un peu la cuisson, retirez du feu et ajoutez y la béchamel légère, il faut que le mélange soit coulant, versez dans un moule en pyrex et enfournez pendant presque une heure, laissez dorer la surface, parsemez de fromage râpe puis retirez du four.


Mots-clés: gratin

Une portion (env. 130 g) :
Calories 305 kcal   Protéines 23,9 g   Glucides 1,3 g   Lipides 19,9 g  

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2 commentaires

Rose

Ordinaire...pas assez de fruits de mer ou de poisson.

chevrefeuille14

bravo à  vous saly maya, vu votre âge je trouve magnifique de vous voir mettre des recettes, bravo pour votre courage bonne continuation, merci àvous biz

Ils ont envie d'essayer

 102Invité, Invité et 100 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.