Gratin aux fruits de mer économique
Une recette de gratin maison par saly maya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
2 ou 3 Filet de merlan 250g de crevettes décortiquées une boite de champignons coupés 3gousses d'ail 50g de beurre 1càs de coriandre fraiche ciseléefromage rapé une béchamel légère ( farine lait et beurre)environ un demi litre.
Préparation:
Faites cuire les filets de merlan et les crevettes à l'eau bouillante pendant qlqs minutes, égouttez, faites revenir dans une poèle les champignons dans du beurre avec les gousses d'ail et la coriandre pendant qlqs minutes, ajoutez y les poissons et continuez encore un peu la cuisson, retirez du feu et ajoutez y la bechamel legère, il faut que le mélange soit coulant, versez dans un moule en pyrex et enfournez pendant presque une heure, laissez dorer la surface, parsemez de fromage rapé puis retirez du four.
Mots-clés: gratin
Une portion (env. 130 g) :
Calories 305 kcal
Protéines 23,9 g
Glucides 1,3 g
Lipides 19,9 g
Publié par saly maya
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
Rose
Ordinaire...pas assez de fruits de mer ou de poisson.
chevrefeuille14
bravo à vous saly maya, vu votre âge je trouve magnifique de vous voir mettre des recettes, bravo pour votre courage bonne continuation, merci àvous biz