ANANAS AU SIROP
Des fruits frais en permanence !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients :
* 1 Ananas
* 200 gr de sucre
* 500 ml d'eau
Préparation:
Préparation :
1/ Éplucher (peler à vif) votre ananas à l'aide d'un bon couteau en veillant à bien retirer tous les yeux.
2/Couper l'ananas en tranches de 5 millimètres d'épaisseur et retirer le cœur à l'aide d'un emporte-pièce.
3/Couper vos tranches en 4 et les repartir dans les bocaux.
4/Réaliser votre sirop en mélangeant dans une casserole le sucre et l'eau puis mettre à chauffer jusqu'à ébullition.
5/ Verser immédiatement le sirop bouillant sur les morceaux d'ananas, en vous arrêtant à 2 cm du haut des bocaux.
6/Fermer vos bocaux et les immerger dans votre cocotte minute rempli d'eau jusqu'en haut des bocaux (veiller à bien respecter les consignes de votre cocotte minute pour ne pas dépasser le niveau d'eau).
7/Fermer votre cocotte et mettre à chauffer pendant 35 minutes à 100 °C c'est à dire 35 minutes à partir du moment ou la cocotte va commencer à siffler !
8/ Décompresser ensuite comme à votre habitude avec votre cocotte et vous avez vos ANANAS AU SIROP qui seront stérilisés !!!!
Mots-clés: ananas, bocaux, dessert., Fruit, fruit-au-sirop, stérilisation
Une portion (env. 420 g) :
Calories 283 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 62,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par Les Délices de Sandstyle
Votes
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
- les p'tites recettes de liline a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
les p'tites recettes de liline
Mummm un regal
Les Délices de Sandstyle
Merci
jeanmerode
bonne idée de recette