Crème brûlée au fois gras

Une recette d'entrée délicieuse par Signe-Déco

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13 Commentaires
120
recette Crème brûlée au fois gras

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 G de fois gras 20 Cl de crème liquide 2 Oeufs + 2 jaunes d'oeufs 4 Cs de cassonade Sel et poivre du moulin.

Préparation:

 


Une délicieuse petite crème au fois gras.


Et hop !!!


 5 minutes de préparation et il n'y a plus qu'à enfourner.


Pendant ce temps vous pouvez vous faire belle.


creme-brulee-au-fois-gras.jpg 


Préchauffez votre four th 3/4.


Coupez votre fois gras en petits morceaux, Dans un bol mélangeur, mettez le fois gras, les oeufs et la crème liquide. Mixez le tout pour obtenir une pâte liquide, épaisse, homogène.


Salez et poivrez selon votre goût.


Versez votre préparation dans vos coupelles à crème brûlée.


Puis faites-les cuire 45 minutes au bain marie.


A la sortie du four, saupoudrez vos crèmes brûlées de cassonade et carmélisez-les au chalumeau (ou sous le grill du four, si vous n'avez pas de chalumeau).


Servez sans plus attendre.


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Mots-clés: Crème brûlée, recette de fois gras

Une portion (env. 120 g) :
Calories 480 kcal   Protéines 6,0 g   Glucides 9,6 g   Lipides 45,4 g  

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13 commentaires

Sayuri26

Une belle recette pour les temps de fêtes qui pointent le bout de leur nez! Merci!

Signe-Déco

Bonjour, Merci à tous et toutes pour vos coms supers. le fois gras utilisé est cuit. Bonne semaine à vous.

campanule

les fetes approchent à grands pas et avec ta recette,tu me prends par les sentiments,miammmmmmmmm;

merci ma belle et gros bisous

Invité

Ca a l'air délicieux!!! Une petite question( idiote ) Le foie gras:  cru???? En tout cas ça me tente! Merci pour cette recette!

anick

excellentissime ...je suis tentée ++++

et bizzzzzzzzzz xxl

janeton

à faire pour les fêtes merci nat bizzzz

FLOFLOInvité

LE FOIE GRAS CUIT OU CRU ?

kekeli

miammmm !! bisosu

juarez-baysse josette

jamais goutée,mais sa l'air délicieux.bisous

soizic45

un vrai délice merci je ne connaissais pas la recette gros bisous NAT

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