Mousse fruitée à l'orange
Toute legere et toute faiche cette mousse - Christal
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Oeufs 3 Oranges non traitées + le zeste d'une 3 Cs de maïzena 1 Verre d'eau 150 G de sucre.
Préparation:
Fouettez les jaunes d'oeufs et réservez les blancs avec le sucre. Ajoutez la maïzena et le verre d'eau, mélangez de nouveau.
Pressez 2 oranges en gardant le zeste de l'une. Versez le jus obtenu et le zeste à votre mélange précédent et bien mélanger.
Portez tout doucement cette préparation à ébullition sans jamais cesser de remuer, jusqu'à obtenir la consistance d'une crème.
Ôtez du feu et laissez refroidir.
Montez les 3 blancs d'oeufs en neige et incorporez délicatement à votre crème.
Versez votre mousse dans des ramequins et mettez-les au réfrigérateur.
Pelez votre dernière orange à vif et répartissez vos quartiers sur vos mousses.
Servir vos mousses bien fraîches.
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Mots-clés: mousse à l'orange, Mousse fruitée
Une portion (env. 230 g) :
Calories 254 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 45,0 g
Lipides 2,2 g
Publié par Signe-Déco
Votes
kekeli, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
reva
super ta recette merci gros bisous
francisca07
c'est frais hummmmmmmmm