LE KOUING AMANN GATEAU BRETON .

Une recette de gateau très facile par soizic45

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recette LE KOUING AMANN GATEAU BRETON .

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

500 G de pâte à pain(de la boulangerie)Le boulanger prépare la pâte très souple 200 G de sucre en poudre 200G de beurre doux

Préparation:

Travailler la pâte à pain étaler en carré pour pouvoir la replier plusieurs fois.


Verser le sucre, et couper le beurre ramolli en noisette sur la pâte à pain.


Rabattre les deux bords face à face, étaler, plier, étaler à nouveau.


Puis plier bord à bord. Mettre dans un plat (moule à manqué).


Dans un four chaud 180° pendant 45 minutes il doit être doré.


Le KOUIGN-AMANN est un gâteau BRETON qui veut dire gâteau au beurre.


Se gâteau est pas facile à réaliser il faut bien plier la pâte à pain pour le réussir.


Je n'ai pas mis la quantité de beurre et de sucre, je trouve que cela est trop gras et trop sucré !


Mots-clés: LE KOUIGN-AMANN GATEAU BRETON.

Une portion (env. 150 g) :
Calories 595 kcal   Protéines 4,5 g   Glucides 75,0 g   Lipides 27,0 g  

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Ça a l'air bon !

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29 commentaires

Invité

SUPER COMME CHEZ LE BOULANGER,BIEN FEUILLETE

pierret93

c'est très bon j'en achète a tous les semaines on ne peut s'en passe

Adé22

Trop bonnnnnnnn !!!!

Momo

Il a l'air trop bon mais il normalement il faut le faire avec une pâte feuilleté ou brisé?

jamie

j'adore ce gâteau!!!merci Soizic, gros gros bisous. Jamie

Djepette

coucou,

j'ai passé mes vacances en bretagne l'été dernier et j'en ai gouté de ces gateaux bretons. Trop bon mais effectivement pas leger pour un sou.

 

Je l'essayerais après la petite diète que j'ai entamé;

 

je vais jeter un coup d'oeilà la recette de doisy pour la pate à pain;

 

bonne journée

 

anick

ohooo quel beau succès....je n'en ai jamais mangé malgré la gourmande que je suis , bravo et bises

belle journée

soizic45

merci DOISY je veux bien savoir et voir ta recette pour la pâte cela me ferait plaisir bonne soirée des gros bisous

doisy

J'adore ce gâteau.Vous avez raison c'est pas facile à faire la pâte.Mais j'ai trouvé l'astuce pour avoir la même pâte facilement.grâce à vous je vais publier la recette bientôt.merci bisous

kekeli

très jolie recette !! j'ai un peu de retard dans les recettes foodies, je manque cruellement de temps pour faire tout ce que je devrais faire !! bisous

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