Ma croustade aux figues
Un dessert pour gourmands avisés et patients (c'est assez long à faire)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
12 figues blanches fraîches14 feuilles de riz (pour nems et rouleaux de printemps)12 petits bouquets de romarin1 œuf40g de rhum ambré1 càc de fécule de maïs65g de crème fleurette45g de miel d’acacia1 càc de cannelle en poudreDe la poudre d’amande (le bocal et une petite cuillère)
Préparation:
Pour qui serait réellement intéressé par cette recette (et non pas pour ajouter une énième page à leur carnet de recettes qu'ils ne feront jamais), prière de me contacter sur ma page d'accueil (ou par messagerie privée).
Merci à mes ami (e) s pour leur gentillesse, bonne route à toutes et tous !
Une portion (env. 200 g) :
Calories 487 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 84,2 g
Lipides 4,0 g
Publié par Tiphaine07
11 commentaires
Tiphaine07
Tu arrives trop tard... bisou ♥
cuisineenfolie
Hummmmmm
Tiphaine07
Bonjour Arnaud,
Figuier spontané, je n'ai pas eu le choix
La confiture est excellente avec la figue blanche, après pour d'autres usages la rouge est meilleure, c'est d'ailleurs pour cela que j'ai concocté un appareil corsé
arnaud6987
Ah des figues j'adore ... mais je préfère les longues noires de Caromb
Tiphaine07
Merci beaucoup Jean, je suis contente que l'idée te plaise
jeanmerode
bonne idée de recette,bravo
Tiphaine07
Merci Dany ! ♥
Dany33
Belle recette Tiphaine bravo
Tiphaine07
Merci beaucoup les amies ♥
Le figuier est un semis spontané par les oiseaux dans une des courettes en friche en bas de mon jardin. Cette année il déborde largement dans mon petit potager (et s'y abreuve -racines dans le mur- sans mon autorisation, au détriment de mes plantations le long de ce mur) et a donné plein de fruits : j'en ai passé presque 5 kg en confiture (partagée avec qui est monté dans le roncier sur le mur pour les cueillir) et tous les desserts (sauf une salade de fruits aux mûres et framboises) dont j'ai posté les recettes sans compter celles que je vais manger sur place et celles que j'ai données... j'ai eu de la chance. Par contre sur celui qui pousse sur le caillou (et qui a certainement donné ses graines au merle qui habite la friche en bas du jardin) au-dessus de chez moi, toutes les figues tombent systématiquement avant d'arriver à maturité par manque d'eau...
motorola
pas de figues chez moi tu me fais saliver trop bon bise motorola