Ma croustade aux figues

Un dessert pour gourmands avisés et patients (c'est assez long à faire)

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recette Ma croustade aux figues

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

12 figues blanches fraîches14 feuilles de riz (pour nems et rouleaux de printemps)12 petits bouquets de romarin1 œuf40g de rhum ambré1 càc de fécule de maïs65g de crème fleurette45g de miel d’acacia1 càc de cannelle en poudreDe la poudre d’amande (le bocal et une petite cuillère)

Préparation:

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Merci à mes ami (e) s pour leur gentillesse, bonne route à toutes et tous !



Une portion (env. 200 g) :
Calories 487 kcal   Protéines 6,0 g   Glucides 84,2 g   Lipides 4,0 g  

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11 commentaires

Tiphaine07

Tu arrives trop tard... bisou ♥

cuisineenfolie

Hummmmmm

Tiphaine07

Bonjour Arnaud,
Figuier spontané, je n'ai pas eu le choix
La confiture est excellente avec la figue blanche, après pour d'autres usages la rouge est meilleure, c'est d'ailleurs pour cela que j'ai concocté un appareil corsé

arnaud6987

Ah des figues j'adore ... mais je préfère les longues noires de Caromb

Tiphaine07

Merci beaucoup Jean, je suis contente que l'idée te plaise

jeanmerode

bonne idée de recette,bravo

Tiphaine07

Merci Dany ! ♥

Dany33

Belle recette Tiphaine bravo

Tiphaine07

Merci beaucoup les amies ♥
Le figuier est un semis spontané par les oiseaux dans une des courettes en friche en bas de mon jardin. Cette année il déborde largement dans mon petit potager (et s'y abreuve -racines dans le mur- sans mon autorisation, au détriment de mes plantations le long de ce mur) et a donné plein de fruits : j'en ai passé presque 5 kg en confiture (partagée avec qui est monté dans le roncier sur le mur pour les cueillir) et tous les desserts (sauf une salade de fruits aux mûres et framboises) dont j'ai posté les recettes sans compter celles que je vais manger sur place et celles que j'ai données... j'ai eu de la chance. Par contre sur celui qui pousse sur le caillou (et qui a certainement donné ses graines au merle qui habite la friche en bas du jardin) au-dessus de chez moi, toutes les figues tombent systématiquement avant d'arriver à maturité par manque d'eau...

motorola

pas de figues chez moi tu me fais saliver trop bon bise motorola

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